[多选题] 饭店进行收益管理的策略有

1、[单选题]在饭店经营业务进行过程中管理人员在现场进行指导和监督， 发现随机事件， 发现偏差， 随时处理和纠正。 这属于饭店控职能中的

• A、预先控制
• B、现场控制
• C、反馈控制
• D、宏观控制

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2、[多选题]饭店服务质量的特点是

• A、综合性
• B、短暂性
• C、关联性
• D、依赖性
• E、不稳定性

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3、[多选题]常见的酒店信息系统有

• A、Micros-Fidelio
• B、Micros-Opera
• C、Foxhis
• D、xcel

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4、[多选题]其他经营方式比较， 饭店实行公司化经营有以下特点

• A、饭店是独立的经济实体与法人
• B、饭店财产权与经营权彻底分离
• C、股东可以转让自己的股权但不能退股
• D、内部持股有助于调动员工的积极性

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5、[多选题]豪华饭店时期饭店经营的主要特点是

• A、大都建在豪华的大都市
• B、其使用者仅仅局限于富裕阶层
• C、进住饭店的客人是为了炫耀身份. 地位和权利
• D、饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润
• E、饭店投资者对投资的收回并不十分关心

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