自考00177消费心理学复习资料（八）

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四、消费水平

消费水平，从广义上讲，是指社会供给广大消费者的消费品和劳务的数量和

质量，它表明人们的物质文化需要得到满足的程度。即人均消费各种消费资料和

劳务的数量。从狭义上讲，是指消费者个人或家庭的收入或支出的水平。

衡量消费水平的高低可用两种方式表示：

（一）实物表示法

实物表示法也称实物指标。人们的需要是用供生活消费的物质产品来满足的，

因此消费水平要用人均拥有的物质消费品数量来表示，这是衡量人们消费水平的

核心指标。实物消费主要包括食物、服装、日用工业品、住房等几个主要方面。

（二）价值表示法

价值表示法也称价值指标，是整个社会消费水平的综合反映。通常所采用的

具体指标是：社会总消费额和人均消费额，社会平均每人每年的实际收入，人均

国民生产总值拥有量。

五、消费结构

消费结构，是指人们在消费过程中所消耗的各种消费资料（含劳务）的组成

和比例关系。

（一）消费结构的分类

消费结构可以从不同的角度来分类：从满足需要的程度看，可分为生存资料、

享受资料和发展资料；从满足需要的不同效能看，可分为吃、穿、住、用等；从

满足需要的消费品的价值看，可分为低档、中档和高档；从满足需要的方式看，

可分为个人消费和社会公共消费；从满足需要的行为看，可分为物质的、精神的

和劳务的消费等等。

（二）恩格尔系数

“民以食为天”，在所有的消费资料中，食物是最重要的和最基本的。因此，

消费结构一般用食物支出占消费总支出的百分比表示。根据国际流行的观点，收

入越少，总支出中用于购买食物的费用所占的比重越大。这是19世纪中叶德国统

计学家恩斯特恩格尔最先提出的，故称“恩格尔系数”（亦称恩格尔定律）。恩

格尔是19世纪德国的一位行政官员和统计学家，他原来是一个采矿工程师，后来

当上了萨克森地区统计局局长。他第一个探讨了收入花费在各项支出比率的规律。

就一般规律来讲，恩格尔系数越低，生活水准越高；恩格尔系数越高，生活

水准越低。就一个国家来讲，一个国家越穷，消费者平均用来购买食品的支出占

总收入的比例就越大；一个国家越富，消费者平均用来购买食品的支出占总收入

的比例就越小。联合国粮农组织依据恩格尔系数有一个划分贫富的标准，即恩格

尔系数在60%以上者为绝对贫困，50%-60%为勉强度日，40%-50%为小康水平，

30%-40%为富裕，30%以下为最富裕。据我国国家统计局提供，我国1997年城镇

居民家庭消费构成为：食品46%，居住9%，衣着12%，交通通信6%，医疗保健4%，

教育文化娱乐服务11%，家庭设备用品及服务8%，其它4%（见1998年3月9日《

人民日报》）。这表明，我们城镇居民的生活已达到小康水平。

六、消费与生产的关系

物质资料的生产是人类生存和发展的物质基础。人类要生存，就要消费生活

资料；而要取得供人类消费的生活资料，就要从事物质资料的生产“。任何一个

民族，如果停止了劳动，不用说一年，就是几个星期，也要灭亡，这是每一个小

孩都知道的。”（见《马克思恩格斯选集》第4卷第368页）“没有生产，就没

有消费。”（见《马克思恩格斯选集》第2卷第94页）生产对消费的决定作用，

主要表现在：生产创造出可供消费的对象；生产规定消费方式；生产为消费提供

的产品在消费者身上引起需要。

当然，消费并不是消极被动的东西，它对生产有着巨大的反作用。马克思同

时也指出“：没有消费，也就没有生产。”（见《马克思恩格斯选集》第2卷第

95页）消费对生产的反作用主要表现在：消费直接也是生产，即劳动力的再生产

；消费创造出新的生产的需要；消费是生产的目的和归宿。

总之，消费与生产是相互依存、互为媒介的辨证关系。

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