自考生物学基础03224复习资料（1）

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氨基酸序列：蛋白质的一级结构。决定许多性质与功能、决定蛋白质在细胞内的定位信号、修饰信号和寿命信号。

基因：贮存遗传信息的特殊DNA片段。它编码蛋白质的氨基酸序列。

DNA变性：是指双螺旋之间氢键断裂，双螺旋解开，形成单链无规则线团，因而发生性质改变，称为DNA变性。

DNA复性：变性DNA只要消除变性条件，二条互补链还可以重新结合，恢复原来的双螺旋结构，这一过程称为复性。

碳骨架 ：碳碳之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的肽状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机化合物的碳骨架。

肽键：一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基脱水缩合形成的结构。

蛋白质变性：（构象发生变化）使得其特定的功能便立即发生变化

电泳：利用电场来分离可溶性带电分子的实验技术叫做电泳

问题一：简述糖类的生物学功能

1)作为生物体的结构成分

2)作为生物体内的主要能源物质

3)生物体内的重要中间代谢物质

4)作为细胞识别的信息分子

问题二：参与蛋白质合成的三类RNA分别起什么作用

mRNA是遗传信息的携带者。线形单链结构，在细胞核中转录DNA上的遗传信息，再进入细胞质，作为指导合成蛋白质的模板。

tRNA在蛋白质合成时与mRNA上互补的密码子相结合。tRNA起识别密码子和携带相应氨基酸的作用。

rRNA和蛋白质共同组成核糖体，即蛋白质合成的场所。

问题三：简述两类核酸基本化学组成的差异

RNA：核糖      DNA：脱氧核糖

组成的4种核苷酸中，DNA中含有腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T) 而在RNA中不含胸腺嘧啶（T），而是由尿嘧啶(U)代替了胸腺嘧啶（T）

问题四：羊毛衫等羊毛制品在热水中洗后在点干燥器内干燥，则收缩，但丝制品进行同样处理，却不收缩，请解释两种现象。

羊毛衫中的蛋白主要以α螺旋为主，在出场前经过拉长定型后形成的氢键，它经过水洗烘干后，氢键重新形成，使螺旋螺距减小。而β折叠的结构不能改变再压缩，所以洗后烘干不收缩。