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全真呈现历年考试试题
1、[填空题]饭店设备选型重点要考虑设备的适用性,______,______,适修性等要素。
2、[填空题]______正是设备以最经济的费用投入发挥出其最高的综合效能的最重要的时期。
3、[填空题]改造项目完工验收后,必须做好______和______的总结,这是为饭店积累软件资源的重要措施。
4、[填空题]旅游饭店设备的前期管理是设备全过程管理的重要组成部分,它是指______起到完全投入运行止这一阶段的全部管理工作。
5、[主观题]【简答题】设备运行的交接班制度一般包含哪些内容?
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