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1、[填空题]旅游饭店设备管理的成败与多种资源的开发和管理有关,______则是最为关键的因素。
2、[填空题]饭店设备选型重点要考虑设备的适用性,______,______,适修性等要素。
3、[填空题]______是饭店设备维修工作的纲领,它指导着饭店全年的设备管理工作有条不紊地进行。
4、[填空题]设备停用连续______应进行封存。一般采用原地封存。设备封存一年以上,应作闲置设备处理。
5、[填空题]旅游饭店设备前期管理中的______是影响设备今后运行效果的一个重要环节。
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