[填空题] 厌氧发酵也称静止培养， 因其不需（ ）， 所以设备和工艺都较好氧发酵简单。

1、[多选题]在酶工程中进行酶和细胞固定的技术有（ ） 等几类。

• A、载体结合法
• B、交联法
• C、包埋法
• D、机械法
• E、复合法

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2、[多选题]有机废物经堆肥化处理后， 可以变为优异的土壤改良剂和优质肥料。 因而高效、 快速的堆肥技术， 是国内外生物技术领域研究的重点， 现已发展为（ ） 等几种有效的堆肥方法。

• A、露天静态堆肥法
• B、露天动态堆肥法
• C、快速堆肥法
• D、好氧填筑堆肥法
• E、室内静态堆肥法

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3、[主观题]为什么要进行酶的修饰， 酶的蛋白质工程是如何进行的？

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4、[主观题]单倍体植株形单体弱， 为什么还有不少科学家热衷于诱发产生单倍体植株？

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5、[主观题]比较分批发酵、 连续发酵和补料分批发酵的优缺点？

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