[判断题] 植物体细胞杂交能够在一定程度上克服远缘杂交不亲和的障碍， 大大扩展了 可用于杂交的亲本组合范畴。

1、[单选题]生物技术是主要源于生命科学与（ ） 相结合的一类技术体系。

• A、实验设计
• B、工程技术
• C、信息技术
• D、计算机技术

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2、[多选题]植物细胞具有“全能性”， 可分化诱导出完整的植株， 常见的细胞培养有（ ）等几类。

• A、植株培养
• B、花药培养
• C、器官培养
• D、原生质体培养
• E、组织培养

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3、[多选题]为了改善食品品质和色、 香、 味及防腐与加工工艺的需要， 人们在食品中加入一些化学合成或天然物质， 这类物质称为食品添加剂， 鲜味剂就是其中一种， 传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中， 除味精外， 还可用（ ） 等作为鲜味剂， 而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。

• A、苏苷
• B、赖苷
• C、鸟苷
• D、肌苷
• E、色苷

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4、[主观题]简述人工生产甲醇能替代天然气的依据。

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5、[主观题]简述青霉素的生产工艺。

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