[单选题] 发酵生产使用的菌种必须以休眠状态保存，一般保存温度范围是（ ）

1、[单选题]链霉素抗生素合成基因组的典型特征是（ ）

• A、高G-C碱基组成，含量高达90%；三联体密码子的第三个碱基的G,C比例极高
• B、高A-T碱基组成，含量高达70%；三联体密码子的第三个碱基的G,C比例极高
• C、高G-C碱基组成，含量高达70%；三联体密码子的第三个碱基的A,T比例极高
• D、高G-C碱基组成，含量高达70%；三联体密码子的第三个碱基的G,C比例极高

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2、[单选题]发酵培养基中需要的氮源分为速效氮源和迟效氮源。（ B ）是速效氮源

• A、黄豆饼粉
• B、玉米浆
• C、花生饼粉
• D、棉子饼粉

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3、[名词解释]呼吸熵RQ

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4、[名词解释]显热

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5、[名词解释]临界菌体浓度控制

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