[主观题] 多氯联苯是如何进入食品的？ 对人体有哪些危害？ 预防多氯联苯污染食品的措施？

1、[单选题]我国规定猪肉. 牛肉在规定的检验部位 40cm2 面积上， 有（ ） 囊尾蚴， 可以冷冻或盐腌处理后出厂。

• A、1 0 个或 1 0 个以下
• B、9 个
• C、8 个或 8 个以下
• D、7 个或 7 个以下
• E、3 个或 3 个以下

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2、[单选题]食源性疾病的病原物可分为 ( )类。

• A、2 类
• B、3 类
• C、4 类
• D、5 类

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3、[单选题]食品安全事故调查处理的原则共有( )条。

• A、3 条
• B、4 条
• C、5 条
• D、6 条

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4、[单选题]生活饮用水样品， 如用做检测金属类毒物的水样， 应适量添加

• A、硫酸
• B、盐酸
• C、硝酸
• D、醋酸

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5、[主观题]食品中氯丙醇的主要污染源是什么？ 进人体后会产生怎样的危害？ 如何进行控制？

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