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1、[判断题]容易老化的商品,在保管养护过程中,要注意防止日光照射和高温的影响,切不能使其在阳光下曝晒。
2、[判断题]当后熟作用完成后,商品容易发生腐烂变质,难以继续储藏甚至失去食用价值。
3、[判断题]易溶化、发粘、挥发、变质或易发生燃烧、爆炸的商品,应存放在较干燥的库房里。
4、[判断题]商品养护是一门综合性应用科学,重要的是技术措施的保证,对于普通商品的养护工作而言就是维持他们质量、包装的完好。
5、[填空题]从库存所处的状态角度看,库存可以被分为两大类:()和()
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