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全真呈现历年考试试题
1、[填空题]我国广为流传的一种民间技艺面塑，又称______，它的形成起源于民间祭祀活动中以面塑动物代替宰杀真牛、羊等动物的习俗。
2、[填空题]在中国饮食文化的萌芽阶段末期出现了调味，人们最早使用的调味品有酸梅和______。
3、[填空题]我国______时期，将酿酒、饮酒和用酒全部纳入法制化、礼制化、礼仪化的轨道，大大增加了酒的精神文化价值，减少了酒的负面作用。
4、[填空题]我国______族人民的日常饮食中，馕和手抓饭非常具有民族特色。
5、[主观题]【简答题】在饮食消费文化中，选择健康文明的消费方式需要注意哪些因素？
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