教材版本：《植物生理生化（第三版）》，王三根，中国农业出版社，2020年版。
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名称：植物生理生化（第3版）
作者：王三根 编
出版时间：2020-01
装订：平装
ISBN：9787109261921
出版社：中国农业出版社
目录
第三版前言
第一版前言
第二版前言
绪论
第一节 植物生理生化的概念及内容
第二节 植物生理生 化的发展
第三节 植物生理生化 与生产实践
小结
复习思考题
第一章 植物的生物大分
第一节 植物生命的分子基础
第二节
一、核酸的种类、 分布和功能
三、核酸的结构
四、核酸的性质
第三节 蛋白质
蛋白质的基本构成单位
氨基酸
蛋白质的结构
三蛋白质的性质
四、蛋白质的分类和功能
第四节 糖类
一、 糖类的生物学功能
二、植物体内的糖类
第五节 脂类
一、 脂类的生物学功能
一、植物体内的脂类
复习思考题
第二章 酶
第一节 酶的概念与作用特点
酶的概念
……
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