自考中药商品学07791复习资料（10）

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牛黄：

1、来源：牛科动物牛的干燥胆结石，习称“天然牛黄”。

2、产地：主产于北京，内蒙古包头、呼和浩特，河北、天津、新疆乌鲁木齐、伊犁、昌都地区、青海、西藏、河南洛阳、南阳，广西百色，宜山，甘肃眠县，卓尼，陕西西安，宝鸡，江苏南京，上海等地。以西北、西南、东北等地产量较大。国外主产于印度、加拿大、阿根廷、乌拉圭等地。

3、性状特征：

胆黄：呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～4.5cm。表面黄红色至棕黄色，有得表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有得夹有白心。气清香，味苦而后微甜，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

  管黄：呈管状，表面不平或有恒去问，或为破碎小片，长约3cm，直径1～1.5cm。表面红棕色或棕褐色，有裂纹以及小突起，断面有较少的层纹，有时中空，色较深。

  （饮片）牛黄粉：为棕黄色或红棕色细粉。气清香，味微苦而后微甜，入口方向清凉，嚼之不粘牙，可慢慢融化。

4、 规格等级：按产地不同分京牛黄、东牛黄、西牛黄、金山牛黄、印度牛黄。按其出处和形状不同又分为胆黄和管黄2种，以胆黄质量为佳。以等品：胆黄呈卵形、类球形或三角形，大小快部分，间有碎块，表面、断面金黄色。二等品：呈管状或胆汁渗入的各种黄快，表面黄褐色或棕褐色，断面棕褐色，余同一等。

5、 主要化学成分：主要含胆酸5.57%～10.66%、胆红素72%～76%（其中胆红素及其钙盐含量为25%～70%）、胆绿素、尿胆素、胆红素，含胆固醇类1%～5%、卵磷脂0.17%～0.2%、去氧胆酸1.96%～2.29%。

6、 质量要求：

A、性状评价：一般以完整、表面金黄色或棕黄色、有光泽、质松脆、断面棕黄色或金黄色、有自然形成层、气清香、味微苦后甘者为佳。

B、胆酸的含量：样品按干燥品计算，含胆酸不得少于4%。

C、胆红素的含量：样品按干燥品计算，含淡红色不得少于35%

7、贮藏要求：用玻璃纸包好或装入干燥的玻璃瓶中，置阴凉干燥处，遮光，密闭，防潮，防压。