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01968食品贮运学自考复习资料（2）

来源：自考生网 时间：2022-08-05 09:00:00 编辑：赢

自考01968食品贮运学考试资料：

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以下为“01968食品贮运学自考复习资料（2）”由自考生网为考生们整理、提供。更多自考01968食品贮运学自考复习资料可查看“自考食品贮运学复习资料”栏目。

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7呼吸温度系数(Q10)：在生理温度(5~35℃)范围内，温度每升高10℃，呼吸强度升高的倍数

8绝对湿度：单位体积空气中所含水蒸气的量（g/m3）

9饱和湿度：在一定温度下，单位体积空气中所能最多容纳的水蒸气量

10RH = 绝对湿度 / 饱和湿度 × 100%

11湿度饱和差 = 饱和湿度 – 绝对湿度

12露点温度：绝对湿度不变时，随着温度的下降，使空气含水  量达到饱和时的温度

以上就是“01968食品贮运学自考复习资料（2）”的全部内容。

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