-
1、[填空题]营养素根据人体需要量可分为( )和( )。
查看答案
开始考试
-
2、[填空题]人体需要的营养素主要包括( )、( )、脂肪、( )、( )、( )与维生素七大类。
查看答案
开始考试
-
3、[填空题]美国提出了膳食和营养状况变迁的阶段,分别是( )、( )和( )三个阶段。目前我国的膳食和营养状况正处在( )时期。
查看答案
开始考试
-
4、[填空题]一个正常成年人即使一天不摄入蛋白质,也要通过各种途径向体外排出大约(
)的蛋白质。
查看答案
开始考试
-
5、[填空题]营养学上,主要从( )、( )与被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。
查看答案
开始考试
-
6、[填空题]正常成人体内.蛋白质约占体重的( ),每天约有( )蛋白质被更新。
查看答案
开始考试
-
7、[填空题]凡在人体内总重量小于( )者,称为微量元素。
查看答案
开始考试
-
8、[填空题]水溶性维生素包括( )与( )。
查看答案
开始考试
-
9、[填空题]除8种必需氨基酸外.还有( )就是婴儿不可缺少的氨基酸。
查看答案
开始考试
-
10、[填空题]必需脂肪酸最好的食物来源就是( )。
查看答案
开始考试
-
11、[填空题]维生素D缺乏症有( )、骨质软化症、( )与( )。
查看答案
开始考试
-
12、[填空题]营养不良指由于一种或一种以上营养素的( )或( )所造成的机体健康异常或疾病状态。
查看答案
开始考试
-
13、[名词解释]必需氨基酸
查看答案
开始考试
-
14、[名词解释]营养监测
查看答案
开始考试
-
15、[名词解释]强化食品
查看答案
开始考试