湖南自考食品科学与工程本科指定教材_教材购买_书籍版本目录

2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03709马克思主义基本原理概论》

教材版本：马克思主义基本原理 高等教育出版社 2023年版 本书编写组

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《13000英语(专升本)》

教材版本：英语（二）自学教程 张敬源、张虹 外语教学与研究出版社 2012年

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03708中国近现代史纲要》

教材版本：《中国近现代史纲要》 本书编写组 高等教育 2023

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《07803食品保鲜》

教材版本：食品保鲜技术 刘北林 中国物质 2012年2版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03287食品毒理学》

教材版本：食品毒理学 郝卫东 北京大学医学 2006年版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《10362淀粉加工工艺学》

教材版本：作者:陈光出版社:中国农业出版社出版时间:2017年02月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《04193食品包装学》

教材版本：作者:章建浩出版社:中国农业出版社出版时间:2017年08月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03271乳品加工工艺》

教材版本：作者:张兰威出版社:中国农业出版社出版时间:2016年11月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《02634生物化学(二)》

教材版本：（二手书籍）宁正祥 华南理工大学出版社 2013年第3版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《02551饮料酿造工艺学》

教材版本：作者:蒲彪，胡小松 主编出版社:中国农业大学出版社出版时间:2009年08月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03289食品营销学》

教材版本：​作者:安玉发 出版社:中国农业出版社 出版时间:2016年09月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03284食品原料学》

教材版本：作者:蒋爱民，赵丽芹 主编出版社:东南大学出版社 出版时间:2007年03月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03283食品安全与质量控制》

教材版本：作者:刘先德出版社:中国林业出版社出版时间:2010年03月

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03280食品工艺原理》

教材版本：（二手书籍）食品工艺学 夏文水 中国轻工业 2015年版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03279食品机械与设备》

教材版本：许学勤 中国轻工业出版社 2008年版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《03277食品分析》

教材版本：吴谋成 中国农业出版社 2011年第2版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《00023高等数学(工本)》

教材版本：高等数学（工本） 陈兆斗 邢永丽 北京大学出版社 2023年版

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2024年湖南自考食品科学与工程本科教材-《00051管理系统中计算机应用》

教材版本：管理系统中计算机应用 周山芙等 外语教学与研究出版社2012年版

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