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第一章 绪论

1、绪论

免费

第二章 营养学基础

1、概述

免费

2、蛋白质

3、脂类

4、碳水化合物和膳食纤维

5、能量

6、矿物质

7、维生素

第三章 营养筛查与营养评价

1、营养筛查

2、营养评价

3、综合营养评价和营养不良诊断

第四章 医院饮食

1、医院基本饮食

2、治疗饮食

第五章 肠内与肠外营养治疗

1、肠内营养治疗

2、肠外营养治疗

第六章 常见营养缺乏病的营养治疗与饮食护理

1、概述、蛋白质-能量营养不良

2、维生素A缺乏病、维生素D缺乏病

3、维生素B1缺乏病、维生素B2缺乏病、维生素C缺乏病

4、铁缺乏病、碘缺乏病、锌缺乏病

第七章 呼吸系统疾病的营养治疗与饮食护理

1、肺炎、肺血栓栓塞症

2、慢性阻塞性肺疾病

3、呼吸衰竭、肺结核

第八章 胃肠道疾病的营养治疗与饮食护理

1、胃食管反流病、胃炎、消化性溃疡

2、炎症性肠病、腹泻、便秘

第九章 肝胆胰疾病的营养治疗与饮食护理

1、肝胆胰疾病的营养治疗与饮食护理

第十章 泌尿系统疾病的营养治疗与饮食护理

1、肾小球肾炎、肾病综合征

2、肾衰竭、透析治疗

第十一章 循环系统疾病的营养治疗与饮食护理

1、循环系统疾病的营养治疗与饮食护理

第十二章 内分泌和代谢性疾病的营养治疗与饮食护理

1、内分泌和代谢性疾病的营养治疗与饮食护理

第十三章 肿瘤的营养治疗与饮食护理

1、肿瘤的营养治疗与饮食护理

第十四章 外科疾病与烧伤的营养治疗与饮食护理

1、外科疾病与烧伤的营养治疗与饮食护理

第十五章 儿科疾病的营养治疗与饮食护理

1、儿科疾病的营养治疗与饮食护理

第十六章 中医食疗

1、中医食疗

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