2021年湖北02765家畜解剖及组织胚胎学自考考试大纲

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本大纲对应教材版本：《家畜解剖学及组织胚胎学》（第三版），马仲华主编，中国农业出版社出版，2014年

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湖北省高等教育自学考试课程考试大纲

课程名称：家畜解剖及组织胚胎学

课程代码：02765

一、本课程性质与设置的目的

（一）本课程性质和特点

家畜解剖与组织胚胎学是研究正常动物机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础。家畜解剖学与组织学既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论基础。其任务是：让学生掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常宏观和微观的形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下坚实的理论基础和直观的形态学基础。

（二）本课程在本专业中的地位、任务和作用

本课程是动物科学与动物医学专业的基础学科，使学生掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常宏观和微观的形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下坚实的理论基础和直观的形态学基础，从而为考生进一步学习动物科学与动物医学知识打下基础。

（三）本课程的基本要求

大体解剖部分：掌握动物机体各系统、器官的正常形态、位置、色泽、硬度及结构特征和功能，同时掌握动物体尺测量的标志和动物解剖的程序与方法。

组织胚胎部分：熟悉光学显微镜的构造，并熟练掌握其使用方法。通过实验课的显微镜观察，掌握细胞、组织器官的微细构造，并建立起平面与立体、局部与整体、结构与功能统一的科学思维方法，提高分析问题和解决问题的能力。

（四）本课程与相关课程的联系

该课程是动物医学、动物科学和兽医公共卫生检验专业必修的重要专业基础课。它与动物生理学、动物病理学、动物生物化学、动物免疫学等课程有着密切的联系。

本课程分为家畜解剖学和组织胚胎学两大部分内容。

二、课程内容与考核目标

绪论

（一）自学目的与要求

1．了解：家畜解剖学与组织胚胎学的研究范围。

2．掌握：家畜解剖学与组织胚胎学的有关术语，

（二）本章课程内容

家畜解剖学及组织胚胎学的范围及其在畜牧科学中的意义

组织学与胚胎学的研究方法

畜体各部名称

畜体的轴、面与方位术语

组织结构的立体形态与断面形态

（三）考核知识点

正中矢状面、横断面、额面；理解家畜解剖学与组织胚胎学中的基本概念、研究范围和三个切面与躯体方位的关系。

（四）考核要求

1．识记：正中矢状面、横断面、额面。

2．简单应用：家畜解剖学与组织胚胎学中的基本概念、研究范围和三个切面与躯体方位的关系。

第一章运动系统

（一）自学目的与要求

1．了解：骨的类型，骨器官的基本结构、化学成分及物理特性；不同家畜各段椎骨的数目、肋的数目、椎骨的一般构造；副鼻窦的概念、上颌窦、额窦。

2．熟悉：四肢的骨块名称；骨连结的概念及其类型，关节的一般结构与分类。

3．掌握：肌器官的基本结构及其辅助器官，胸、腹壁肌肉的名称与分布，后肢臀部与股部主要肌肉、前肢肩带肌；四肢各关节的主要结构及运动形式。

（二）本章课程内容

第一节骨与骨连结

第二节肌肉

（三）考核知识点．

1．骨的类型，骨器官的基本结构、化学成分及物理特性。

2．各种家畜各段椎骨的数目、肋骨的数目、椎骨的一般构造。

3．副鼻窦的概念、上颌窦、额窦。

4．四肢的骨块名称。

5．关节的一般结构与分类。

6．四肢各关节的主要结构及运动形式。

7．胸、腹壁肌肉的名称与分布。

8．肌器官的基本结构及其辅助器官.

9．胸、腹壁肌肉分层及其意义。

（四）考核要求

1．识记：骨的类型，骨器官的基本结构、化学成分及物理特性。各种家畜各段椎骨的数目、肋的数目、椎骨的一般构造。副鼻窦的概念、上颌窦、额窦。四肢的骨块名称。关节的一般结构与分类。四肢各关节的主要结构及运动形式。胸、腹壁肌肉的名称与分布。

2．领会：肌器官的基本结构及其辅助器官。

3．简单应用：胸、腹壁肌肉分层及其意义。

第二章被皮系统

（一）自学目的与要求

1．了解：被皮的概念，皮肤的一般结构，被皮系统的功能。

2．熟悉：汗腺、皮脂腺的结构、分布与功能。

3．掌握：乳腺的一般结构与泌乳;蹄的基本结构、毛的结构与换毛。

（二）本章课程内容

第一节皮肤

第二节毛

第三节皮肤腺

第四节蹄

第五节角

（三）考核知识点．

1．皮肤的一般结构，被皮系统的功能。

2．汗腺、皮脂腺的结构、分布与功能。

3．乳腺的一般结构与泌乳。

4．被皮的概念，被皮系统的功能。

5．泌乳与乳腺的功能。

6．毛的结构与换毛。

（四）考核要求

1．识记：皮肤的一般结构，被皮系统的功能；汗腺、皮脂腺的结构、分布与功能；乳腺的一般结构与泌乳。

2．领会：被皮的概念，被皮系统的功能；泌乳与乳腺的功能；毛的结构与换毛。

3．简单应用：能用蹄的基本结构指导钉蹄掌；能应用毛的结构知识指导换毛。

第三章内脏学

（一）自学目的与要求

1．了解：内脏的概念、管状器官及实质性器官的一般结构；体腔、浆膜及浆膜腔的概念。

2．熟悉：消化系统的组成，口腔器官的主要结构与功能，咽的位置、结构与通口、食管的结构与行径；单胃、复胃的形态结构及其主要消化方式；肠管的分段、形态结构和功能，牛、马、猪肠的主要比较解剖学特征。

3．掌握：呼吸系统的组成，鼻腔、喉的主要结构及功能，肺的形态结构，肺的分叶，肺门、肺根、纵隔与胸膜的概念；肾的形态与位置功能，不同家畜肾的类型，公、母畜尿道的不同特点；家畜卵巢的形态及特点，家畜子宫的类型、形态特点；睾丸和附睾的形态结构。

（二）本章课程内容

第一节消化系统

第二节呼吸系统

第三节泌尿系统

第四节生殖系统

（三）考核知识点．

1．内脏的概念、管状器官及实质性器官的一般结构。

2．体腔、浆膜及浆膜腔的概念。

3．消化系统的组成，口腔器官的主要结构与功能，咽的位置、结构与通口、食管的结构与行径。

4．单胃、复胃的形态结构及其主要消化方式。

5．肠管的分段、形态结构和功能，牛、马、猪肠的主要比较解剖学特征。

6．呼吸系统的组成，鼻腔、喉的主要结构及功能，肺的形态结构，肺的分叶，肺门、肺根。

7．肾的形态与位置功能，不同家畜肾的类型，公、母畜尿道的不同特点。

8．家畜卵巢的形态及特点，家畜子宫的类型、形态特点。

9．睾丸的形态结构。

10．附睾的形态结构。

11．公、母畜尿道的不同特点。

（四）考核要求

1．识记：内脏的概念、管状器官及实质性器官的一般结构；体腔、浆膜及浆膜腔的概念；消化系统的组成，口腔器官的主要结构与功能，咽的位置、结构与通口、食管的结构与行径；单胃、复胃的形态结构及其主要消化方式；肠管的分段、形态结构和功能，牛、马、猪肠的主要比较解剖学特征；呼吸系统的组成，鼻腔、喉的主要结构及功能，肺的形态结构，肺的分叶，肺门、肺根。肾的形态与位置功能，不同家畜肾的类型，公、母畜尿道的不同特点；家畜卵巢的形态及特点，家畜子宫的类型、形态特点；睾丸的形态结构；附睾的形态结构；公、母畜尿道的不同特点。

2．领会：内脏的概念、纵隔与胸膜的概念。

3．简单应用：能用内脏器官形态、结构、位置的理论指导实践。

第四章脉管学

（一）自学目的与要求

1．了解：心脏的形态与位置、心腔与心壁的主要结构及与血液循环的关系、冠状循环的概念。

2．熟悉：血管的类型，一般结构及血管的分支、分布的一般规律；肺循环的血管及意义，体循环血管主干行径；胎儿血液循环特点及出生的变化。

3．掌握：淋巴组织与淋巴器官的概念，淋巴结的一般形态结构和主要的淋巴结分布；家畜脾、胸腺的形态、位置及胸腺的发育变化规律。

（二）本章课程内容

第一节心血管系统

第二节淋巴系统

（三）考核知识点．

1．心脏的形态与位置、心腔与心壁的主要结构及与血液循环的关系。

2．血管的类型，一般结构。

3．肺循环、体循环血管主干。

4．家畜脾、胸腺的形态、位置。

5．淋巴结的一般形态结构和主要的淋巴结分布。

6．血管的分支、分布的一般规律。

7．肺循环的血管及意义，体循环血管主干行径。

8．胎儿血液循环特点及出生的变化。

9．淋巴组织与淋巴器官的概念。

10．肺循环的血管及意义，胸腺的发育变化规律。

（四）考核要求

1．识记：心脏的形态与位置、心腔与心壁的主要结构及与血液循环的关系；血管的类型，一般结构；肺循环、体循环血管主干；家畜脾、胸腺的形态、位置；淋巴结的一般形态结构和主要的淋巴结分布。

2．领会：血管的分支、分布的一般规律；肺循环的血管及意义，体循环血管主干行径；胎儿血液循环特点及出生的变化；淋巴组织与淋巴器官的概念；肺循环的血管及意义，胸腺的发育变化规律。

3．简单应用：根据心脏、肺的位置指导听诊。

第五章神经系统

（一）自学目的与要求

1．了解：脊髓的位置、外形、内部结构及其功能；脊神经根的组成和脊膜的结构。

2．熟悉：植物性神经概念，一般特征、主要结构与分布。

3．掌握：脑的外形区划；十二对脑神经的名称、组成、性质。

（二）本章课程内容

第一节概论

第二节中枢神经系

第三节周围神经系

（三）考核知识点．

1．脊髓的位置、外形、内部结构及其功能。

2．脑的外形区划。

3．十二对脑神经的名称、组成、性质。

4．植物性神经概念，一般特征、主要结构与分布。

5．脊神经根的组成和脊膜的结构。

（四）考核要求

1．识记：脊髓的位置、外形、内部结构及其功能；脑的外形区划；十二对脑神经的名称、组成、性质；植物性神经概念，一般特征、主要结构与分布。

2．领会：脊神经根的组成和脊膜的结构。

第六章感觉器官

（一）自学目的与要求

掌握：视觉器官(眼)和位听器官(耳)的主要结构及其功能。

（二）本章课程内容

第一节视觉器官

第二节位听器官

（三）考核知识点．

1．眼球壁、内容物，外耳、中耳、内耳的一般结构及功能。

2．眼睑、泪器、眼球肌、眶骨膜。

（四）考核要求

1．识记：眼球壁、内容物，外耳、中耳、内耳的一般结构及功能。

2．领会：眼睑、泪器、眼球肌、眶骨膜。

3．一般应用：能够分辨眼球壁、内容物，外耳、中耳、内耳，以及他们之间的关系。

第七章内分泌系统

（一）自学目的与要求

1．了解：基本概念及内分泌腺的结构特点。

2．熟悉：主要内分泌腺的形态、位置、结构与功能。

（二）本章课程内容

第一节垂体

第二节肾上腺

第三节甲状腺

第四节甲状旁腺

第五节松果腺

（三）考核知识点．

1．甲状腺、肾上腺和脑垂体的结构与功能。

2．理解内分泌系统的组成、内分泌腺的结构特点、有内分泌功能的其它器官或组织。

3．甲状腺、肾上腺和脑垂体的位置、形态。

（四）考核要求

1．识记：甲状腺、肾上腺和脑垂体的结构与功能。

2．领会：内分泌系统的组成、内分泌腺的结构特点、有内分泌功能的其它器官或组织。

3．一般应用：甲状腺、肾上腺和脑垂体的位置、形态。

第八章细胞

（一）自学目的与要求

1．掌握：细胞的基本结构和功能。

（二）本章课程内容

第一节细胞和细胞间质

第二节细胞的基本生命现象

（三）考核知识点．

1．细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器。

（四）考核要求

1．识记：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞器。

第九章基本组织

（一）自学目的与要求

1．了解：上皮组织的共同特点、分类，各种上皮的形态、结构和分布；神经元和神经纤维的结构。

2．熟悉：骨组织的结构，各种血细胞形态结构；突触的结构及神经冲动传导的机理。

（二）本章课程内容

第一节上皮组织

第二节结缔组织

第三节肌组织

第四节神经组织

（三）考核知识点．

1．上皮组织的分类，各种上皮的形态、结构和分布。

2．骨组织的结构。

3．红、白细胞的形态结构。

4．神经元、突触的结构。

5．疏松结缔组织中各种细胞的形态、结构和功能。

6．骨骼肌和心肌的光镜结构。

7．肌肉收缩的原理。神经纤维的结构，神经冲动传导的机理。

（四）考核要求

1．识记：上皮组织的分类，各种上皮的形态、结构和分布；骨组织的结构；红、白细胞的形态结构；神经元、突触的结构。

2．领会：疏松结缔组织中各种细胞的形态、结构和功能；骨骼肌和心肌的光镜结构；肌肉收缩的原理；神经纤维的结构，神经冲动传导的机理。

3．一般应用：能用骨组织学理论指导畜禽生产中的补钙。

第十章主要器官组织

（一）自学目的与要求

1．了解：胃、十二指肠、肝、胰、肺、肾、睾丸、卵巢的组织结构及其功能。

2．熟悉：淋巴结、脾脏和胸腺的组织结构；血—胸腺屏障；单核吞噬细胞系统。

（二）本章课程内容

第一节心血管的组织结构

第二节皮肤、毛、皮脂腺、汗腺和乳腺的组织结构

第三节食管、胃、肠、肝、胰的组织结构

第四节肺的组织结构

第五节肾的组织结构

第六节卵巢、输卵管、子宫的组织结构

第七节睾丸、附睾、输精管、副性腺的组织结构

第八节胸腺、淋巴结、脾、血结和血淋巴结的组织结构

第九节小脑和大脑的组织结构

第十节垂体、肾上腺、甲状腺、甲状旁腺、松果体的组织结构以及弥散神经内分泌系统的概念

（三）考核知识点．

1．淋巴结、脾脏的组织结构。

2．单核吞噬细胞系统。

3．胃、十二指肠、肝、胰、肺、肾、睾丸、卵巢的组织结构及其功能。

4．胸腺的组织结构。

5．血—胸腺屏障。

6．胃、十二指肠、肝、胰、肺、肾、睾丸、卵巢的功能。

（四）考核要求

1．识记：淋巴结、脾脏的组织结构，单核吞噬细胞系统。胃、十二指肠、肝、胰、肺、肾、睾丸、卵巢的组织结构及其功能。

2．领会：胸腺的组织结构，血—胸腺屏障。胃、十二指肠、肝、胰、肺、肾、睾丸、卵巢的功能。

3．一般应用：能用器官组织学的理论指导免疫和饲养畜禽。

第十一章畜禽胚胎学

（一）自学目的与要求

1．掌握：受精、卵裂、囊胚、三胚层的形成与分化、胎膜与胎盘的基本概念。

（二）本章课程内容

第一节家畜的胚胎发育

第二节家禽的胚胎发育

（三）考核知识点．

1．受精、卵裂、囊胚、三胚层的形成与分化

2．胎膜与胎盘的基本概念。

（四）考核要求

1．识记：受精、卵裂、囊胚、三胚层的形成与分化、胎膜与胎盘的基本概念。

2．领会：理解早期畜禽胚胎发育的过程。

第十二章家禽解剖

（一）自学目的与要求

1．掌握：家禽内脏器官(消化、呼吸、泌尿和公母禽生殖器官)的形态、结构特点及其功能联系。

（二）本章课程内容

第一节运动系统

第二节消化系统

第三节呼吸系统

第四节泌尿系统

第五节生殖系统

第六节心血管和淋巴系统

第七节神经系统、感觉器官、内分泌器官

第八节被皮系统

（三）考核知识点．

1．家禽的消化、呼吸、泌尿和公、母禽生殖器官的形态、结构特点。

（四）考核要求

1．识记：家禽的消化、呼吸、泌尿和公、母禽生殖器官的形态、结构特点。

2．领会：理解识记中的基本概念。

3．一般应用：能用家禽消化、泌尿和生殖器官的形态、结构特点的理论指导养禽生产。

三、有关说明与考核实施要求

（一）编制本大纲目的和作用

本课程考试大纲是根据自学考试计划，结合自学考试特点而编写的。其目的是对个人自学、社会助学和本课程命题进行指导和规定。

本课程考试大纲明确了课程学习内容以及深广度。规定了课程自学考试的范围和标准，因此它是选用或编写自学考试教材和辅导书、社会助学、自学、命题的依据。

（二）本大纲与教材的关系

本大纲与所选用教材的基本内容完全一致。教材知识内容只是大纲的扩展与发挥，故自学、助学、命题应以本大纲为依据，教材为范围。

选用的参考教材为自学教材的补充，供自学者学习时的参考或替换。

（三）自学教材与参考教材

1、自学教材：

《家畜解剖学及组织胚胎学》（第三版），马仲华主编，中国农业出版社出版，2014年

2、参考教材：

《畜禽解剖学》，彭克美主编，高等教育出版社出版，2005

（四）自学要求与自学方法

本大纲的课程基本要求是依据专业计划和专业培养目标而确定的，明确了课程的基本内容以及应掌握的程度。知识点是课程内容的主体，因此，课程基本内容掌握程度、课程考核知识点是考试考核的主要内容。

在自学要求中，对自学教材各章、节内容掌握的程度要求由低到高分为四个层次，依次是了解、理解、掌握、熟练掌握。

为有效地指导个人自学与社会助学，本大纲对各章节指明了重点和难点。

自学方法：本课程具有一定的基本理论，而且知识性、实践性较广，内容丰富而复杂。自学者可在对自学内容识记的基础上，结合实际工作经验，比较畜禽各种疾病同异点，以加深理解。

（五）对社会助学的要求

要在自学后，在已了解基本内容的基础上进行社会助学。助学中主要辅导考核知识点的重点和难点，同时进行直观性的实验。对当地区或实验室，不易观察到的动物疾病要有标本或影像资料替代。创造条件观察畜禽动物的病理变化，以加深对知识内容的深入理解与记忆。启发在生产活动中的应用能力。

助学学时：本课程共4学分，建议总课时72学时，其中助学课时分配如下：

（六）对考核内容与考核目标的说明

本课程以学生学习和掌握的知识内容都作为考试内容，体现在各章节的考核知识点中。由于各知识点在课程中的地位、作用以及知识自身特点不同，故分别按四个认识层次确定其考核要求，从低到高依次是：

识记：要求应考者能够对该知识点，如定义、名词、概念、性质等有清晰的认识，并能做出正确的判断和选择。

领会：要求应考者能够对该知识点，在识记的基础上有一定的理解，清楚地知道与有关知识点的联系与区别，并能做出正确的表述和解释。

简单应用：要求应考者能够运用各章节少数几个知识点，一般解决生活与生产实践中的问题。

综合应用：要应考者能够综合运用各章节多个知识点，解决生产实践或医疗活动中稍复杂的一些问题。

（七）关于试卷结构及考试的有关说明

1、本大纲各章所规定的考核要求中各知识点都是考试的内容。试题覆盖到章，适当突出重点章节，加大重点内容的覆盖密度。

2、命题不应有超出大纲中考核知识点范围的试题，考核目标不得高于大纲中所规定的相应最高能力层次要求。

3、“识记”、“领会”、“简单应用”、“综合应用”四个认知层次的试题在试卷中所占的分数比例依次约为：20%、30%、30%、20%。

4、试题的难度可分为：容易，中等偏易，中等偏难，难；它们在试卷中所占分数比例依次大致为：20%、30%、30%、20%。

5、试题的题型有：单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题、试述题。

6、考试方式为笔试、闭卷；考试时间为150分钟；60分为及格线。考试时只允许带钢笔或圆珠笔、2B铅笔和橡皮。

附录：题型举例与规范。举例如下：

一、单项选择题：

1.下列动物的结肠形成结肠圆锥的是[]

A．猪B．马C．牛 D．羊

二、多项选择题：

2.按形态学分类，骨包括下列的[]

A．长骨B．不规则骨C．短骨D．巨骨E．扁骨

三、名词解释：

3.哈佛氏系统（骨单位）

四、简答题：

4.简述家畜和家禽机体中独立的内分泌腺。

五、论述题：

5.试述母牛与母禽的生殖系统组成，以及各自的输卵管和（或）子宫的特征。

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