2022年4月自考11912民俗文化与旅游模拟试题及答案1

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2022年4月自考11912民俗文化与旅游模拟试题及答案1

1、送春牛和舞春牛是在()进行。

A.春耕

B.春节

C.立春

D.晚春

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2、根据历史记载,在上海开埠以来,举凡米、豆、布、烟、肉等都建立了自己的行会组织。

A.正确

B.错误

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3、节日在对民众施以文化和影响的功能上等同于宣传。

A.正确

B.错误

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4、一个市镇的形象就是其景观。

A.正确

B.错误

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5、中国节日的萌芽期发生在()。

A.汉代

B.晋南北朝

C.先秦以前

D.唐宋时期

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6、民间工艺文化与口承文化资源不属于上海市城市文化保护得对象。

A.正确

B.错误

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7、《二泉映月》吸收了()得音乐元素。.

A.佛教

B.道教

C.儒家

D.法家

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8、巫术就是指企图用()来控制事情。

A.超自然得力量

B.假想得力量

C.迷信得力量

D.现实得力量

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9、水乡古镇是江南地区城镇中-类独特的类群。()

A.正确

B.错误

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10、今天，占据绝大多数的中国主题民族—汉族是根据什么命名的?

A.汉朝

B.唐朝

C.元朝

D.古代异族对我们的称呼

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11、在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是( 　 )。

A.斜刀法

B.剞刀法

C.直刀法

D.平刀法

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12、炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。产地位于(　)

A.江苏太湖之滨

B.江西鄱阳湖畔

C.湖南洞庭湖畔

D.安徽巢湖畔

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13、铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。(　)

A.助消化

B.有利睡眠

C.舒筋活络

D.健身美容

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14、在国家级评酒中，往往按按酒的主体香气成分的特征分类。其中茅台酒为(　)

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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15、【简答题】清明与哪一个节日的日期接近以至于后来合二为一?

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