2022年4月自考04463包装材料模拟试题及答案1

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2022年4月自考04463包装材料模拟试题及答案1

1、某食品生产企业2017年被吊销许可证，该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。

A.正确

B.错误

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2、食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤，经包扎可以继续在配料岗位工作。

A.正确

B.错误

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3、下列做法中，符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是（）。

A.以甲醇为原料生产白酒

B.用工业用乙酸勾兑食醋

C.在辣椒酱中添加苏丹红

D.焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打

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4、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（。

A.安全、无害

B.保持清洁

C.防止食品污染

D.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

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5、下面哪两种工具用于前瞻式质量风险管理

A.防错设计

B.患者健康危害评价

C. 鱼骨图

D. 失效模式分析

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6、生产区、仓储区应当禁止存放那些非生产用物品？

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7、货物本可以选短距离进行运输，却选择路程较长的路线进行运输，这种运输现象称为

A.对流运输

B.迂回运输

C.重复运输

D.倒流运输

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8、下列属于超限货物的是

A.长度在14m以上的货物

B.宽度在3.5m以上的货物

C.高度在3m以上的货物

D.重量在20t以上的单体货物

E.重量在20t以上的不可解体的成组（捆）货物标准

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9、我国铁路目前已经开办准、米轨的直通运输业务，任何货物都可以办理

A.正确

B.错误

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10、常用的标准化热电偶有（）

A.铂铑10—铂

B.铂铑10—铂铑6

C.镍鉻---镍硅

D.铂铑10—镍硅

E.镍鉻—康铜

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11、玻璃容器的物理性能检验主要包括）。

A.外观质量

B.耐压强度

C.耐冲击强度

D.应力检验

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12、.焊接热影响区对焊接接头机械性能的主要影响是使焊接接头( )

A.强度提高

B.弹性降低

C.脆性增加

D.塑性提高

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13、下列钢中锻造性较好的是( )

A.中碳钢

B.高碳钢

C.低碳钢

D.合金钢

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14、锻造加热温度过高会产生过热、过烧。过烧指的是（ ）。

A.晶粒急剧长大

B.表层氧化

C.含碳量下降

D.晶界物质氧化

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15、生产大型锻件时应选用的锻造方法为（ ）。

A.冲压

B.锤上模锻

C.胎模锻

D.自由锻

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