2017年4月自考03617采购与供应链案例历年真题及答案

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2017年4月自考03617采购与供应链案例历年真题及答案

1、开放式案例分析题(本大题共l小题，共50分)
K集团供应商管理策略的演变
从20世纪90年代起，K集团仅用十余年的时间便一跃成为中国的方便面之王，成为台资企业在大陆最大的投资企业。截至2005年，K集团方便面在大陆方便面市场已占有47％的份额，日产量达到约2600万包。K集团面业的成功一方面归功于它准确的定位，将目标订在中档面市场，用高品质的面条占领了大陆市场；另一方面，它所采取的适时变通的供应商策略也作了不少贡献。
一、进入市场初期的供应商策略
K集团进入大陆市场初期，国内方便面市场品牌杂乱、质量低劣，方便面原料供应市场不成熟。K集团恪守“诚信、务实、创新”的经营理念，对供货环节严加把关。为了发展方便面事业，确保供货的高品质与及时性，K集团建立起自己的配套事业部，从集团内部获得原料和主要物资的供应。配套事业部主要经营脱水蔬菜、变性淀粉的生产、物流及房产等等。与国内供应商相比，配套事业部在品质、价格、交货期等方面都有明显的优势，对K集团方便面事业的起步做出了不小的贡献。虽然这种方式在节省时间和采购成本等方面具有一定优势，但缺乏竞争、绩效低下等制度缺陷也显而易见。而且，随着大陆原材料供应市场的逐发展，许多优秀的供应商企业也逐步成长起来，将配套作为唯一供应商的弊端越发凸显出来。一方面，这种“纵向一体化”的经营方式不仅增加了企业投资负担，使得K集团不能专注于核心业务的研究与生产，同时增加了企业的行业风险；另外，由于配套企业拥有原料及物资全部的供应配额，使得企业不得不面对单一来源的独家采购所带来的弊端，如独家物资供应商的垄断和对新技术的抑制。
二、市场成熟的供应商策略 +
90年代后期，大陆方便面原料市场，包括面粉、纸箱、添加剂、包装材料等供应企业发展迅速，这使得K集团转向外部采购成为可能。K集团适时适度地引入竞争机制，将配套企业和外部供应商同时作为供货的选择对象，在一定区域范围内发展并寻找合适的供应商，根据实际情况选择至少两家或两家以上的协作厂(商)家同时进行原料的供应和研究开发工作。尽管这样，K集团并非依靠供应商获得所有的原料，对于涉及配方的机密材料，譬如方便面中的某些酱包，还是由研发部单独开发。
对于大宗物品(如小麦粉、包装材料)的采购，K集团是按一系列规定的作业流程进行的，从供应商的开发，到供应商的选择和对供应商的考核等。供应商的调查与开发对于K集团来说，是整个供货体系的核心，供应商的表现也关系到整个企业的发展。
一般来说，供应商调查与开发包括的内容有：供应市场竞争分析；寻找潜在供应商；发展潜在供应商。尽管大陆的原材料供应市场有了一定的发展，但由于面粉加工工艺指标的特殊需求，国内供应的原材料(譬如小麦的生产技术)还是达不到供货的要求，出于国际原材料的配额限制和运输成本的考虑，K集团就必须对区域内潜在供应商进行开发，以期供货能达到指定的规格。
选择潜在的供应商，就是要求供应商在能持续满足预先设定的质量标准的前提下，保证按时供货。首先，企业必须选择达到质量标准的供应商，这个选择过程是由K集团品保部、采购部、研发部的工作人员共同完成的。一般是采购部根据研发部制定的关于原料具体规格要求寻找潜在的供应商，对供应商的质量保证体系进行初步调查，主要包括供应体系的完整性、有效性和员工的参与程度。品保部会对其生产、开发等综合能力进行调查评估，主要包括对供应商的现场生产管理能力、设计开发能力、生产工艺技改能力、对不合格产品的控制能力及其采购、储运管理能力等等项目的综合调查。目前IS09000是K集团选择供应商最基本的依据，随着市场环境的改变和市场标准的提升，选择基准也会有相应提高，IS014000、HACCCP都是企业未来选择标准的方向。
大宗商品在品质、生产条件及供货条件一致的前提下，K集团采用指定招标的方式选择合作伙伴，即由企业预先选择若干个可能的合作伙伴，再进行竞标和决标，与报价最低的合作伙伴签订合同或协议。指定招标只在几个供应商之间进行，对投标者的企业状况都比较了解。因此避免了信息不对称的同时又确保了K集团的成本优势。
评估供应商，就是根据精心制定盼质量和交货标准，对供应商进行有规律的科学评价。K集团从价格、品质、交货、协调等方面对供应商进行定性与定量的考核评估，并依据供应商供货的水平对供应商划分等级，由此确定下一轮的供应配额。在整个供货过程中，K集团对供应商淘汰的频率比较低，只有10％～l5％，这在一定程度上削减了双方的交易成本。
问题：
要求按照《采购与供应链案例》教材的案例分析报考撰写要求，结合采购与供应链相关理
论和知识，写一份案例分析报告。请注意：案例分析报告包括前沿、案例背景分析、问题识
别分析，以及进一步改进的建议。(50分)

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