2019年海南自考专业计划A081312食品加工与检验（专科）考试课程

来源：自考生网时间：2019-06-28 10:26:05 编辑：西瓜

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2019年海南自考专业计划A081312食品加工与检验（专科）考试课程

专业代码：A08131主考学校：海南电大、海职院

专业名称：食品加工与检验（专科）开考方式：面向助学单位

序号	课程代号	考试课程	学分	课程性质
001	12656	***思想和中国特色社会主义理论体系概论	4	公共基础课
002	03706	思想道德修养与法律基础	2	公共基础课
003	04729	大学语文	4	公共基础课
004	00018	计算机应用基础	2	公共基础课
005	00019	计算机应用基础（实践）	2	公共基础课
006	04169	食品工程原理	4	专业核心课
007	06708	发酵工程与设备	6	专业核心课
008	04167	食品分析与感官评定	5	专业核心课
009	02549	粮油加工工艺学	5	专业核心课
010	02514	食品化学(含有机化学)	5	专业核心课
011	02515	食品化学(含有机化学)(实践)	1	专业核心课
012	03281	食品微生物学(二)	2	专业核心课
013	03282	食品微生物学(二)（实践）	2	专业核心课
014	02550	果蔬加工工艺学	5	专业核心课
015	02531	面点工艺学	5	专业核心课
016	03283	食品安全与质量控制	4	专业核心课
017	03285	食品工厂设计(二)	4	专业核心课
018	02548	生产实践	4	专业核心课
019	02074	畜产品加工	4	专业核心课
毕业要求：本专业考试课程不得少于19门，总学分不得少于70学分。

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