天津自考07992商品学基础课程考试大纲

来源：自考生网时间：2024-03-22 09:37:07 编辑：xy

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天津自考07992商品学基础课程考试大纲已公布，天津自考大纲07992商品学基础内容包括：07992商品学基础课程性质与目标、考核内容与考核目标、有关说明与实施要求等，详情见下文：

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天津市高等教育自学考试课程考试大纲

课程名称：商品学基础课程代码：07992

第一部分课程性质与目标

一、课程性质与特点

本课程是高等教育自学考试工商企业管理专业专科段的专业基础课。它是一门理论联系实际，应用性较强的课程。本课程主要以商品质量为中心，研究商品的使用价值及使用价值的实现规律，培养学生综合运用自然科学和经济、管理等多方面的基础知识，分析和解决流通领域中商品管理和经营问题的能力，为学生进一步研究和掌握商品质量及今后从事连锁经营管理工作奠定扎实的基础。

二、课程目标与基本要求

商品学是研究商品使用价值和提高商品使用价值的应用学科，是研究商品价值与使用价值及其实现规律与变化规律，指导消费者合理使用商品、反馈商品信息，以提高企业的经济效益和社会效益，促进国民经济体系和商品市场健康发展的一门科学。课程设置的目的是让学生掌握商品的基础知识及商品管理等内容，包括商品的质量管理、分类管理、包装管理、养护管理等。本课程的目标是全面贯彻落实立德树人根本任务，通过本课程的学习，使学生在掌握商品学基本知识和理论的同时树立全面质量管理的意识，培养学生具备扎实的商品学基础知识，使学生掌握分析和鉴别商品质量的基本技能；具有依据商品标准对商品质量进行检验及评价的基本能力，并能将其应用于商品质量的监督和管理中。

三、与相关课程的联系与区别：

本课程与工商企业管理专业的其他基础与专业课程有密切的联系。它以《经济学原理（初级）》、《管理学原理（初级）》、《基础会计学》、《企业管理概论》、《企业运营管理》等课程为基础，又对《客户关系管理》、《供应链管理》、《市场调查与预测》等课程起补充配合作用。

第二部分考核内容与考核目标

第一章绪论

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解商品学是一门什么样的学科及其产生和发展简史，掌握商品学相关知识在商品经营管理中的作用重点掌握商品和商品学科的性质、该学科的研究内容、研究任务与相关学科的关系，知晓商品学的发展情况等。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品和商品学学科性质（一般）：

识记：商品的内涵与属性。

理解：商品内涵是对产品五层次的再利用。

（二）商品学的研究内容和方法（次重点）：

识记：商品学研究的中心内容（商品质量、商品品种）和重点内容。

理解：商品学研究常用的五种方法。

（三）商品学的研究任务（重点）：

识记：商品的有用性和适用性、商品的科学系统分类和商品品种优化。

理解：分析、指导、提高和评价商品质量。

应用：指导企业商品的生产、运输和储存；指导顾客消费、充分发挥商品更大的作用。

（四）商品学与其他学科的关系（次重点）：

理解：商品学与市场营销学、地理科学、社会学、管理学等相关学科的关系。

（五）商品学的发展概况（次重点）：

理解：商品学在国外国内的产生与发展现状。

第二章商品质量

一、学习目的与要求

通过本章的学习，了解质量和商品质量的概念，培养对质量、商品质量较深刻的理解，了解质量特性的评价方法，并加强质量意识。

二、考核知识点与考核目标

（一）质量和商品质量的概念（一般）：

识记：质量及商品质量的内涵。

理解：商品质量的形成。

应用：不同群体对商品质量的同一要求。

（二）商品质量的影响因素（次重点）：

理解：影响商品质量六大因素。

（三）商品质量管理（重点）：

识记：质量管理定义、质量管理发展历程。

理解：商品质量管理的常用方法和基本方法。

第三章商品分类

一、学习目的与要求

通过本章学习，应树立对品种众多的商品进行分类管理，并使之清晰化、科学化的观念，学会使用商品目录，具有商品结构优化的思维。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品分类的原则和方法（一般）：

识记：质量及商品质量的内涵。

理解：商品质量的形成。

应用：不同群体对商品质量的同一要求。

（二）商品分类标志（次重点）：

识记：商品分类的基本原则

理解：常用的商品分类标志。

（三）商品分类体系（重点）：

理解：国家、行业和国际贸易商品分类体系分别什么。

（四）商品目录与商品编码（重点）：

识记：商品目录的内涵。

理解：商品编码的原则、商品编码的种类及编码方法。

应用：商品编码及其意义。

第四章商品品种

一、学习目的与要求

通过本章学习，了解商品品种的概念和意义；熟悉商品品种发展规律，掌握商品品种名称和构成，商品品种类别和商品品种结构及其优化；为从整体上研究商品使用价值奠定基础。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品品种概述（一般）：

识记：商品品种的概念、商品名称的概念。

理解：研究商品品种的意义、规范商品名称的意义。

应用：商品命名的原则。

（二）商品品种的名称（次重点）：

识记：商品品种名称的概念和命名方法。

理解：商品品种名称的构成、商品命名的原则。

（三）商品品种的发展规律（重点）：

理解：商品品种的五种发展规律。

（四）商品品种的结构及其优化（重点）：

识记：商品品种结构的概念。

理解：商品品种结构优化的原则。

应用：商品企业商品品种结构的优化。

第五章商品标准

一、学习目的与要求

通过本章学习，了解标准化、商品标准；熟悉商品标准的概念、制定，商品质量监督的种类、形式和管理体制；明确质量体系认证和环境管理体系认证；掌握商品标准的种类、分级、基本内容、商品标准的制定、修订和实施。

二、考核知识点与考核目标

（一）标准、标准化和商品标准的概念（一般）：

识记：标准、标准化和商品标准等概念的内涵。

理解：我国标准化的现状。

应用：我国现行的商品标准。

（二）商品标准的分类及分级（次重点）：

理解：从六个不同角度商品标准的分类结果。

应用：我国商品标准的分级—从国家到企业五个分类标准。

（三）商品标准的基本内容和代号（重点）：

识记：商品标准的基本内容的三个部分。

理解：商品标准的五种代号。

（四）商品标准的制定、修订和实施（重点）：

识记：商品标准制定的基本原则和一般程序。

理解：商品标准的实施步骤。

第六章商品检验

一、学习目的与要求

通过本章学习，使学生了解商品检验的意义；熟悉商品检验的分类和商品抽样的基本方法；明确商品分级的原则；掌握商品检验的基本方法，商品检验的基本程序，商业企业商品质量监督检验的基本环节、基本要求和基本内容。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品检验及其程序（一般）：

识记：商品检验的概念、分类和内容。

理解：一般商品和进出口商品的基本检验程序。

（二）商品质量检验的方法（次重点）：

识记：商品品级的概念。

理解：商品检验的方法、商品品级的划分。

第七章商品质量监督和认证

一、学习目的与要求

通过本章学习，了解商品质量监督和商品质量认证的作用或意义；明确质量体系认证和环境管理体系认证；掌握商品质量认证的类型和程序，以及我国认证工作的开展情况。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品质量监督（一般）：

识记：商品质量监督的概念、意义和种类方法等。

理解：商品质量监督检查的主要对象和相关法规。

（二）商品质量认证与认可制度（次重点）：

识记：商品质量认证的基本知识。

理解：商品（产品）质量认证制度。

应用：企业质量体系认证。

第八章商品包装

一、学习目的与要求

通过本章学习，使学生了解商品包装的概念和意义；熟悉商品包装的常用材料、包装方法和主要的商品包装标识；掌握国家对商品运输包装和销售包装的有关规定。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品包装及其分类（一般）：

识记：包装的概念与分类。

理解：包装的基本功能与要求。

（二）商品包装材料（重点）：

识记：包装材料的界定与性能。

理解：包装材料的特点及应用。

（三）商品包装装潢设计（次重点）：

理解：造型设计、图案设计、文字设计、色彩设计。

（四）商品包装标志（重点）：

识记：商品包装标志、运输包装标志。

理解：商标的作用与分类。

（五）商品包装技法（次重点）：

应用：针对8种包装技法，能够简单应用。

第九章商品储存与运输

一、学习目的与要求

通过本章学习，使学生了解储存的作用、原则和储存管理以及商品运输的功能、流程和商品运输合理化等，较为深刻把握商品储存和运输的基本内容和要素。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品储存（一般）：

识记：商品储存的概念与作用。

理解：商品储存的基本原则。

应用：商品储存管理。

（二）商品运输（次重点）：

识记：商品运输的特点、功能以及基本流程。

理解：商品运输的流程与基本方式。

应用：商品运输的合理化。

第十章商品养护

一、学习目的与要求

通过本章学习，使学生了解商品质量变化的类型和影响因素，熟悉库存商品的基本养护方法，掌握常见商品的储藏保管条件以及商场中商品陈列的基本条件要求。

二、考核知识点与考核目标

（一）商品的质量变化（一般）：

理解：商品质量变化的四个方面。

（二）影响商品质量变化的因素及调控（次重点）：

识记：影响商品质量变化常见的六个因素。

理解：仓库温、湿度的控制与调节。

（三）商品养护技术（重点）：

理解：商品养护技术的六个方面。

第三部分有关说明与实施要求

一、考核目标的能力层次表述

本课程的能力考核目标共分为三个能力层次：“识记”、“理解”、“应用”。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：

识记：能够识别和记忆本课程中的有关名词、概念及规律的主要内容，并能够根据考核的不同要求，做出正确的表述、选择和判断。

理解：能够领悟和理解本课程中有关概念及规律的内涵，全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，并能够根据考核的不同要求，对问题进行逻辑推理和论证，做出正确的判断、解释和说明。

应用（包含简单应用和综合应用）：能在理解掌握的基础上，联系实际、运用企业战略管理的基本理论对企业经营长远发展进行剖析，是既要求理论掌握、又要求具备分析论证能力的高层次要求；能综合运用管理学、经济学和市场学等方面的知识，对组织战略发展作出全面的分析评价，宏观把握企业战略发展的方向，是最高层次的要求。

二、指定教材

指定教材为考生自学、社会助学和考试命题的依据。

指定教材：《商品学基础》（第三版）刘清华，李海凤主编中国人民大学出版社2020年7月

三、自学方法指导

1、自学时必须要认真阅读教材，开始阅读每一章之前，应先认真学习大纲中有关该章的考核知识点、自学要求以及对知识点的能力层次要求和考核要求。以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。

2、使用教材时，应注意将精读与泛读相结合，应在泛读即通读的基础和掌握较全面的知识背景条件下，对考核知识点进行重点地逐段细读，逐句推敲，以求做到对基本概念深刻理解，对历史脉络彻底弄清，对基本理论牢固掌握。切忌在没有全面学习教材的情况下孤立地抓考核知识点，以免生吞活剥，不能真正地理解和灵活地运用。

3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念术语、基本理论、基本原理与案例实践大致情况加以整理，归纳出要点，从而加深对问题的认知、理解和记忆。有利于突出重点，并涵盖全部课程内容，同时锻炼提高自己的自学能力。

4、在自学过程中，既要注重理论知识，也应重视实际运用能力的培养。如运用战略管理分析方法解决内外环境分析的问题，联系战略管理知识分析论证战略管理基本过程等等。要通过完成练习思考题、案例分析，锻炼自己分析论证及解决实际问题的能力。

四、对社会助学的要求

1.社会助学者应根据本大纲规定的考试内容和考核目标，认真钻研自学考试指定教材，明确本课程与其他课程不同的特点和学习要求，对自学应考者进行切实有效的辅导，引导他们防止自学中的各种偏向，把握社会助学的正确导向。

2.要正确处理基础知识和应用能力的关系，努力引导自学应考者将识记、理解与应用联系起来，把基础知识和理论转化为应用能力，在全面辅导的基础上，着重培养和提高自学应考者的分析问题和解决问题的能力。

3.要正确处理重点、次重点和一般的关系。课程内容有重点、次重点和一般之分，但考试内容是全面的，而且三者之间是相互联系的，不是截然分开的。社会助学者应指导自学应考者全面系统地学习教材，掌握全部考试内容和考核知识点，在此基础上再突出重点。总之，要把重点学习同兼顾一般结合起来，切勿孤立地抓重点，把自学应考者引向猜题押题。

4．助学学时建议。本课程共3学分，助学建议不少于54学时，课程学时分配见下表，考生也可参考该表安排自学时间。

章次	课程内容	助学学时
1	绪论	2
2	商品质量	6
3	商品分类	8
4	商品品种	6
5	商品标准	6
6	商品检验	6
7	商品质量监督和认证	6
8	商品包装	4
9	商品储存与运输	6
10	商品养护	4
总计		54