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本文由自考生网为考生收集整理了河南科技大学自考食品科学与工程专业专科及本科各考试科目的历年真题试卷及答案，供考生复习参考使用。每个科目都包含了多套往年真题试卷，可点击表中文字链接查看各科目试卷详情。
| 课程代码 | 食品科学与工程考试科目 | 真题及答案 |
|---|---|---|
| 03708 | 中国近现代史纲要 | 03708中国近现代史纲要自考真题 |
| 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 03709马克思主义基本原理概论自考真题 |
| 00015 | 英语(二) | 00015英语(二)自考真题 |
| 00018 | 计算机应用基础 | 00018计算机应用基础自考真题 |
| 03277 | 食品分析 | 03277食品分析自考真题 |
| 03279 | 食品机械与设备 | 03279食品机械与设备自考真题 |
| 03283 | 食品安全与质量控制 | 03283食品安全与质量控制自考真题 |
| 03284 | 食品原料学 | 03284食品原料学自考真题 |
| 03289 | 食品营销学 | 03289食品营销学自考真题 |
| 03281 | 食品微生物学(二) | 03281食品微生物学(二)自考真题 |
| 05764 | 食品毒理学 | 05764食品毒理学自考真题 |
| 02516 | 食品生物化学 | 02516食品生物化学自考真题 |
| 02520 | 食品工艺学 | 02520食品工艺学自考真题 |
| 08012 | 食品感官评价技术 | 08012食品感官评价技术自考真题 |
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