食品营养与卫生专业就业：食品安全总监岗位职责

食品营养与卫生专业就业从事食品安全总监岗位需要具备哪些技能？食品营养与卫生专业毕业生从事食品安全总监岗位时都有哪些要求呢？本文为大家简单介绍食品营养与卫生专业以及几个食品营养与卫生专业毕业生就业食品安全总监岗位职责要求和任职资格要求。每个公司因公司从事行业不同，对食品安全总监岗位职责和要求各不相同，以下仅供参考，因此，食品营养与卫生专业毕业生在应聘的时候，请以招聘公司实际要求为准。

食品营养与卫生专业毕业生就业：食品安全总监岗位职责（例一）

1、食品安全管理职责。组织拟定本企业的食品安全管理制度,明确本企业从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全工作要求，组织开展日常管理和督促检查，确保食品安全责任制有效落实。

2、食品安全风险防控职责。组织拟定并督促落实本企业的食品安全风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为,及时消除事故隐患。按照食品安全法律法规的规定，组织实施食品召回。

3、食品安全事故处置职责。根据本企业的生产经营特点,制定满足预防和处置食品安全事故要求的食品安全事故处置方案。组织开展应急演练，确保企业相关人员熟悉处置流程和要求。

4、对食品安全员的组织、管理、培养职责。管理、督促、指导本企业的食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展职工食品安全教育、培训、考核等各项工作。

5、配合监管部门的工作职责。履行食品安全总监法定义务，接受和配合所在地市场监管部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供企业食品生产经营相关情况。

6、其他食品安全管理责任。履行法律法规规章对食品安全总监的其他职责规定，以及本企业对食品安全总监的其他补充要求。

岗位要求：

1、能熟练使用办公设备、办公软件(Excel、Word、PowerPoint等)。

（计算机水平熟练能为求职增加砝码，因此建议考计算机等级证，对就业及工作都很有帮助，点此查看：计算机等级考试网课）

2、大专及以上学历(有经验者，可考虑中专/高中)，学生会干部、退役军人优先。

3、掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准。

4、具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识。

5、熟悉团餐企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求。

6、参加过第三方组织的食品安全管理人员培训并通过考核。

7、其他应当具备的食品安全管理能力。

食品营养与卫生专业毕业生就业：食品安全总监岗位职责（例二）

1、负责主导集团质量及食品安全管理工作，直接对企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作，确保公司产品质量稳定及食品安全;

2、组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求;

3、生产经营可证办理，按照《食品经营许可审查通则》和《食品经营许可实施细则》的要求，确保公司许可证的顺利办理、变更及延续申请;

4、组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为;

5、组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大;负责质量及食品安全文化建设，促进全体员工形成满足顾客和法律法规要求的意识;

6、负责管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展职工食品安全教育、培训、考核;

7、管理食品安全小组，确保食品安全小组成员的相关培训和教育;

8、接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况;

9、根据公司业务和相关方的需要，配合相关方审核对接事宜;

10、产品送委托第三方检测管理，包括合同的签订，送检批次的评估，与被委托检测机构日常工作的沟通;

11、与企业相关的食品安全资讯的收集及食品安全风险预警;

12、直接向组织的最高管理者报告管理体系的有效性和适宜性，将其作为评审依据用于体系改进;

13、负责与管理体系相关事宜的外部联络;

14、其他与质量管理及食品安全管理相关的工作事宜。

任职要求

1、掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;

2、具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;

3、熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;

4、参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核;

5、其他应当具备的食品安全管理能力。

食品营养与卫生专业毕业生就业：食品安全总监岗位职责（例三）

1、为客户提供食品安全管理方面的专业指导及支持，帮助客户制定食品安全的规章及流程;

2、与销售团队紧密协作，提供优化食品安全的方案提升客户满意度;

3、配合销售团队给主要的客户提供食品安全支持和培训;

4、持续地提升本人在食品安全领域的知识，通过主动跟踪和学习新的餐饮行业动向，包括：食品安全相关标准，食品安全管理体系的应用，地方法规，消毒和卫生应用等等;

5、理解艺康可以用来支持食品安全客户的资源，例如项目、培训工具、政府及专家支持、国际国内的食品安全专家并加以有效运用;

6、理解客户的企业文化、食品安全目标以及这些如何影响艺康，了解食品安全客户的公司政策及人员变动信息，分析这些信息带给公司的影响，并将这些信息及时传达给公司相应人员。

任职要求：

1、食品安全,公共卫生或相关专业本科以上学历;

（更多相关专业，点此查看：食品质量与安全专业、食品加工与检验专业。若遇专业停考，可选择其它相关专业报考，点此查看：自考有哪些专业）

2、五年及以上食品安全相关工作经验，有食品经营类企业食品安全、质量管理经验优先;优秀的质量管理意识，对质量体系，如HACCP，ISO22000有深刻的理解;

3、熟悉食品安全原理、食品安全管理体系应用及食品服务相关的法规;

4、优秀的项目管理能力;

5、具备优秀的团队合作精神，及优秀的对内对外沟通技巧;

6、具备良好的英文听说读写能力;

7、熟练使用Microsoft办公软件，具有较好的PPT呈现能力。

食品营养与卫生专业毕业生就业：食品安全总监岗位职责（例四）

1、负责根据公司战略，制定生产中心食品安全目标、年度业务计划;

2、负责监督工厂食品安全目标指标分解和落实;

3、负责及时组织制修订标准/制度，保障公司食品安全合法合规性;

4、负责监督、检查工厂食品安全标准/制度执行情况;

5、负责组织开展食品安全检查，排查工厂问题和隐患，提出工艺、环境、设备设施等方面的食品安全符合性优化建议，并监督整改;

6、负责监督各部门开展供应商食品安全合规性管理工作;

7、负责组织、指导工厂建立食品安全风险辨识与分级管控机制、开展食品安全教育培训、食品安全事故调查、处置工作，开展食品安全信息化建设工作。

任职要求:

1、本科及以上学历;

2、工作细致严谨，责任心强，优秀的标准意识和风险意识;

3、良好的有效沟通能力、文字和语言表达能力;

4、良好的数据分析能力，擅长Excel、PPT等办公软件的应用。

食品营养与卫生专业简介：

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科;本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才;要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

自考食品营养与卫生专业一年考两次，上半年4月考试，下半年10月考试，预备报考食品营养与卫生专业的考生可点此查看>>自考食品营养与卫生专业报名时间、报名条件及考试时间相关信息。已获得食品营养与卫生专业学历证书的考生，还可以考其他证书辅助就业，推荐阅读>>食品营养与卫生专业可以考哪些证书

以上就是食品营养与卫生专业毕业生就业：食品安全总监岗位职责要求的几个示例，大家可以在专科或本科毕业前提前了解，在学习食品营养与卫生专业时有针对的学习食品安全总监岗位所需的知识，以便在毕业后能快速找到工作。食品营养与卫生专业毕业生就业除了以上介绍的食品安全总监岗位外，还可以从事更多职业，例如：食品工艺、食品卫生、质量检测等工作。推荐阅读>>食品营养与卫生专业就业方向