食品质量与安全专业就业：生鲜品控经理岗位职责

食品质量与安全专业就业从事生鲜品控经理岗位需要具备哪些技能？食品质量与安全专业毕业生从事生鲜品控经理岗位时都有哪些要求呢？本文为大家简单介绍食品质量与安全专业以及几个食品质量与安全专业毕业生就业生鲜品控经理岗位职责要求和任职资格要求。每个公司因公司从事行业不同，对生鲜品控经理岗位职责和要求各不相同，以下仅供参考，因此，食品质量与安全专业毕业生在应聘的时候，请以招聘公司实际要求为准。

食品质量与安全专业毕业生就业：生鲜品控经理岗位职责（例一）

1、负责进入仓库的所有商品的证照符合国家和所在城市的相关法律法规，无违规隐患;

2、负责对接所在地相关食品安全、工商等管理部门，确保符合各类政府部门检查要求;

3、负责各仓供应商来货表现、平台客诉信息进行统计分析，进行有针对性的扩大品质检查;4、与采销协同对违反合同品质条款的行为进行处理;对品质长期不能达标的供应商建议采销对其进行优胜劣汰;

5、负责对合作的生鲜供应商进行计划生产的品质检测前置化操作、管理流程的执行的监督，以提升品质检测的效率和质量;

6、负责与其他业务部门密切沟通与合作，提高公司整体工作效率和服务质量;

7、负责优化验收检验场地及相关设备设施;对引进第三方检测机构的实际工作实施监督，及时反馈给前端质量管理经理处理协调;

8、监督各仓商品品质检验流程和验收标准，符合国家法律法规，公司售卖要求;对仓库各环节操作以及门店操作，对品质的影响进行全程监控，确保到店、到顾客商品品质，降低顾客投诉;

9、监督对质检团队同事的专业培训、考核;加强员工培训和发展，以及外界专业人才的推介和引入;

10、其他临时工作事项。

岗位要求

1、本科学历及以上，食品安全或农产品相关专业(优秀者可放宽至大专)，熟练运用各种办公软件;

（计算机水平熟练能为求职增加砝码，因此建议考计算机等级证，对就业及工作都很有帮助，点此查看：计算机等级考试网课）

2、熟练各类生鲜、冷冻商品证照、国家法律法规、食品安全要求，设备、场地等要求;

3、熟练各类生鲜、冷冻商品的检验流程、检验项目及品规、以及实验室农残检测流程及相关法规要求;

4、熟悉各类生鲜、冷冻商品在生长、储存、运输、销售过程中的品质变化趋势。

5、有食品检验相关证书。

食品质量与安全专业毕业生就业：生鲜品控经理岗位职责（例二）

1、商家分层：通过商家调研及分析商家各质量数据表现，梳理全部商家品控能力，制定品控分层规则，定期对商家进行动态分层，并对不同层级商家采取不同管控策略;

2、商家培训：针对各层级商家开发全年培训课程，制定培训计划，将公司品控标准、仓配要求、管理制度等通过文件、课程录播、直播等形式进行培训，提升商家品控能力;

3、商家审核：定期组织对商家源头采货、生产能力、仓配环境等全链路审核，保证公司品控规则等有效落地;

任职资格:

1、对生鲜品类如果蔬、肉类冷冻、海产等有一定的认知;

2、对商家管理有深入的认知与理解，有1年以上的商家管理经验，培训经验;

3、具有较强的沟通能力，性格外向，具备优秀的分析、应变能力;

4、有过大型互联网公司电商平台工作经验者优先。

食品质量与安全专业毕业生就业：生鲜品控经理岗位职责（例三）

1、协同采购部推进供应商食品安全工作，进行有效、持续的评审和改进;

2、负责原料、半成品的质量管理工作，确保各环节符合食品质量管理体系的要求;

3、负责生产加工质量控制，供应链环节及全国门店成品储藏、运输、销售过程中的质量控制;

4、负责部门工作手册及各类标注的更新和执行

任职要求：

1、大专及以上学历，农业、食品相关专业优先，优秀者可放宽专业要求;

（更多相关专业，点此查看：食品加工与检验专业。若遇专业停考，可选择其它相关专业报考，点此查看：自考有哪些专业）

2、具有2年以上食品工厂或生鲜零售行业食品质量管理工作经验;

3、有较强的风险管理和食品安全意识，有责任心，抗压能力强;

4、有较强的数据分析能力，跨部门沟通能力强。

食品质量与安全专业简介：

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

自考食品质量与安全专业一年考两次，上半年4月考试，下半年10月考试，预备报考食品质量与安全专业的考生可点此查看>>自考食品质量与安全专业报名时间、报名条件及考试时间相关信息。已获得食品质量与安全专业学历证书的考生，还可以考其他证书辅助就业，推荐阅读>>食品质量与安全专业可以考哪些证书

以上就是食品质量与安全专业毕业生就业：生鲜品控经理岗位职责要求的几个示例，大家可以在专科或本科毕业前提前了解，在学习食品质量与安全专业时有针对的学习生鲜品控经理岗位所需的知识，以便在毕业后能快速找到工作。食品质量与安全专业毕业生就业除了以上介绍的生鲜品控经理岗位外，还可以从事更多职业，例如：食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等工作。推荐阅读>>食品质量与安全专业就业方向