食品科学与工程专业就业：食品研发主管岗位职责

食品科学与工程专业就业从事食品研发主管岗位需要具备哪些技能？食品科学与工程专业毕业生从事食品研发主管岗位时都有哪些要求呢？本文为大家简单介绍食品科学与工程专业以及几个食品科学与工程专业毕业生就业食品研发主管岗位职责要求和任职资格要求。每个公司因公司从事行业不同，对食品研发主管岗位职责和要求各不相同，以下仅供参考，因此，食品科学与工程专业毕业生在应聘的时候，请以招聘公司实际要求为准。

食品科学与工程专业毕业生就业：食品研发主管岗位职责（例一）

1、负责公司新产品的调研及开发工作;

2、根据公司产品定位及市场需求，提出新产品开发方案，与澳大利亚生产工厂的研发部和质量部一起进行新产品配方设计开发，并顺利完成小试、中试和大生产，制定质量标准和生产标准，并落实到生产和市场的每一个环节;

3、及时了解新品销售及产品品质状况，如有异常及时采取措施;并根据市场反馈，做好产品升级计划;

4、负责产品开发过程中相关文件资料的收集、撰写、整理、存档，如产品目录、使用手册等;

5、负责澳大利亚保健食品在国内的备案和注册工作;

6、负责一般贸易产品，如食品的进口备案及协助进口等工作。

任职要求：

1、本科及以上学历，食品、药物制剂等相关专业，具备3年以上保健品开发相关工作经验的优先;

（若考生还未获得专科或本科学历证书，可以通过"自考大专"或"自考专升本"来获得提升自己的学历，为自己在求职大军取胜增加筹码。）

2、熟悉保健食品的配方要求和制剂生产工艺，能自己组织小试和大生产;

3、有敏锐的市场洞察力，对文字有一定驾驭能力;

4、沟通协调能力强，有较强的计划能力、执行能力和团队协作能力;

5、具有较强的学习能力，积极向上，责任心强，能适应较强的工作压力;

6、欢迎成绩优秀的应届毕业生加入我们团队。

食品科学与工程专业毕业生就业：食品研发主管岗位职责（例二）

1、负责公司新产品、新工艺(以坚果为核心的休闲食品)的开发及原有产品、原有工艺改进，包括新产品研发资料/原有产品改进计划编写、配合市场部(调研、立项)、产品设计、小试，中试、量产以及后期的品评，保质期测试、质量跟踪等产品开发改进工作实施;

2、负责新产品工艺操作规程的制定并指导产品的中试或生产过程;

3、负责产品商品化开发过程卖点提炼，技术资料编写，标签文字制作以及合规性审核;

4、协助编制年度新产品开发计划以及实施方案并逐月分解、组织实施;

5、定期收集市场信息、客户信息、有效把握市场及行业资讯，不断改善产品。

任职要求：

1、熟悉休闲食品加工技术，需有5-7年休闲食品研发经验，具有坚果炒货，糖果巧克力，糕点等研发经验者优先;

2、本科及以上学历(特别优秀者学历可适当放宽)，熟悉科研项目管理者优先;

3、对新食品配料、食品添加剂、香辛料、食品调味料的性能及使用具备一定的了解;

4、思维敏捷，具有较强的责任心，工作认真细致，有较强的组织能力以及团队协调能力，能适应加班。

食品科学与工程专业毕业生就业：食品研发主管岗位职责（例三）

1、负责公司新产品、新工艺(以坚果为核心的休闲食品)的开发及原有产品、原有工艺改进，包括新产品研发资料/原有产品改进计划编写、配合市场部(调研、立项)、产品设计、小试，中试、量产以及后期的品评，保质期测试、质量跟踪等产品开发改进工作实施;

2、负责新产品工艺操作规程的制定并指导产品的中试或生产过程;

3、负责产品商品化开发过程卖点提炼，技术资料编写，标签文字制作以及合规性审核;

4、协助编制年度新产品开发计划以及实施方案并逐月分解、组织实施;

5、定期收集市场信息、客户信息、有效把握市场及行业资讯，不断改善产品。

任职要求：

1、熟悉休闲食品加工技术，需有5-7年休闲食品研发经验，具有坚果炒货，糖果巧克力，糕点等研发经验者优先;

2、本科及以上学历(特别优秀者学历可适当放宽)，熟悉科研项目管理者优先;

3、对新食品配料、食品添加剂、香辛料、食品调味料的性能及使用具备一定的了解;

食品科学与工程专业毕业生就业：食品研发主管岗位职责（例四）

1、制定公司的产品研发计划，实施新产品研发工作;

2、根据市场反馈情报资料，及时在设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力;

3、新产品进行小样测试，在生产线上的中试全程工作;

4、进行产品数据统计、分析、完成研发报告;

5、配合品控部、化验室的相关工作;

6、参与食品安全及管理(ISO9000、ISO22000、HACCP等)体系认证工作;

7、参与新产品推广、商业展会等相关活动。

职位要求：

1、食品类专业大专及以上学历;

2、有5年以上中大型食品公司的研发经验，具有馅料研发经历优先;

3、能够独立设计并调试样品，做事严谨、沟通表达能力强、责任心强;

4、熟悉食品原料、食品添加剂的属性;

5、熟悉国家食品相关的法律法规。

食品科学与工程专业简介：

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。

自考食品科学与工程专业一年考两次，上半年4月考试，下半年10月考试，预备报考食品科学与工程专业的考生可点此查看>>自考食品科学与工程专业报名时间、报名条件及考试时间相关信息。已获得食品科学与工程专业学历证书的考生，还可以考其他证书辅助就业，推荐阅读>>食品科学与工程专业可以考哪些证书

以上就是食品科学与工程专业毕业生就业：食品研发主管岗位职责要求的几个示例，大家可以在专科或本科毕业前提前了解，在学习食品科学与工程专业时有针对的学习食品研发主管岗位所需的知识，以便在毕业后能快速找到工作。食品科学与工程专业毕业生就业除了以上介绍的食品研发主管岗位外，还可以从事更多职业，例如：化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作。推荐阅读>>食品科学与工程专业就业方向