2024年广东自考本科新版教材《国际旅游饭店管理03529》用什么版本

来源：自考生网时间：2023-03-18 14:27:24 编辑：自考生网编辑

2024年广东自考本科新版教材《国际旅游饭店管理03529》用什么版本

教材版本：（二手书籍）粱玉社、白毅旅游教育出版社 2006年8月第1版

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2024年广东自考《国际旅游饭店管理03529》教材信息

第一章饭店概述
第一节饭店的含义
一、饭店的概念
二、饭店与旅游饭店
三、饭店企业组织
第二节饭店业发展简史
一、传统分期理论的饭店业发展史
二、饭店建筑及设备的发展史
三、饭店组织形式的发展史
第三节饭店产品及其特点
一、饭店产品的概念
二、饭店产品的构成
三、饭店产品的特点
第四节饭店的类型与等级
一、根据饭店特色与宾客特点分类
二、根据饭店的经济类型和饭店规模分类
三、根据饭店的等级分类
第五节饭店发展趋势
一、饭店集团
二、饭店的市场营销网络
三、饭店品牌建设