2024年湖南自考本科新教材《发酵工程与设备06708》用什么版本

基本信息

书名：发酵工程与设备

作者：邱立友

出版社：中国农业出版社

出版日期：2007-08-01

ISBN：9787109119277

定价：43.50

字数：732

页码：471

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.00kg

目录

前言

章-绪论

第二章-发酵工程的菌种及其扩大培养

第三章-工业发酵培养基

第四章-灭菌

第五章-发酵动力学

第六章-发酵罐设计

第七章-通风与搅拌

第八章-发酵过程的监测与

第九章-发酵工业物料的预处理与输送

第十章-发酵液预处理和液相非均一体系列分离技术

第十一章-沉淀、吸附和溶剂萃取

第十二章-离子交换分离

第十三章-膜分离技术

第十四章-蒸馏设备

第十五章-蒸发与结晶设备

第十六章-干燥设备

第十七章-典型固态发酵工程与设备

第十八章-典型液体好氧发酵生产

第十九章-典型液体赚气发酵工程与设备

第二十章-发酵经济学”

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