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2023年海南成人自考专科烹饪工艺与营养(新)专业新版教材怎么买

来源:自考生网 时间:2023-02-07 09:38:36 编辑:自考生网编辑
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2023年海南成人自考专科烹饪工艺与营养(新)专业新版教材怎么买

购买网站:2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科专业考试科目指定教材书籍,可点击下方各科目的购买方式“按课程购买”链接,或“按专业购买”链接,进入自考生网商城网站进行购买。

教材说明:以下海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材版本,均以海南教育考试院最新发布的自考教材版本目录为准进行及时更新,可供考生参考。

购买提示:请认真核对2023年海南自考教材版本目录再进行购买。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《03283食品安全与质量控制》

03283食品安全与质量控制

教材版本:食品安全与质量控制 姚卫蓉 童斌 中国轻工业出版社 2015年版

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02517食品微生物学》

02517食品微生物学自考教材

教材版本:食品微生物学(第3版)何国庆 贾英民 丁立孝 中国农业大学出版社 2016

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《04729大学语文》

04729大学语文自考教材

教材版本:北京大学出版社 徐中玉 陶型传 2018

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《03706思想道德修养与法律基础》

03706思想道德修养与法律基础自考教材

教材版本:思想道德与法治 高等教育出版社 2023年版 本书编写组

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》

12656毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

教材版本:《***思想和中国特色社会主义理论体系概论》、高等教育出版社 孙蚌珠、冯雅新 2023

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2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02529烹饪卫生学》

02529烹饪卫生学自考教材

教材版本:烹饪卫生与安全学 第三版 蒋云升 中国轻工业出版社 2021年7月

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02530烹饪器械及设备》

02530烹饪器械及设备

教材版本:烹饪器具及设备 周旺 中国轻工业出版社 2007年2月

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02532筵席设计及餐厅服务》

02532筵席设计及餐厅服务

教材版本:宴会设计与管理(第五版) 叶伯平 清华大学 2017年版

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2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02525烹饪原料学》

02525烹饪原料学自考教材

教材版本:烹饪原料学 朱水根 湖南科学技术出版社 2004

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2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《08430西餐工艺学》

08430西餐工艺学自考教材

教材版本:西餐工艺学 李祥睿 陈洪华 中国纺织出版社

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2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02527烹饪化学基础》

02527烹饪化学基础

教材版本:烹饪化学(第三版) 毛羽扬 中国轻工业出版社 2016年第二版

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2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《04167食品分析与感官评定》

04167食品分析与感官评定

教材版本:食品分析与感官评定(第二版) 吴谋成 中国农业出版社 2012

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2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《02526烹饪工艺学》

02526烹饪工艺学自考教材

教材版本:烹饪工艺学 周晓燕 辽宁教育出版社 2006年7月

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《06203中国风味流派与菜肴》

06203中国风味流派与菜肴自考教材

教材版本:中国饮食文化 李明晨 宫润华 华中科技大学出版社 2019年9月

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

2023年海南自考烹饪工艺与营养(新)专科教材-《13223烹饪营养学》

13223烹饪营养学自考教材

教材版本:烹饪营养学 路新国 北京大学医学出版社 2017年

温馨提示:海南自考本科与专科考试课程代码及名称若相同,则教材通用。

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