自考动植物检验检疫学04988复习资料（1）

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动物疫病:为害或可能为害植物及其产品的任何传染病和寄生虫。

植物有害生物:泛指为害或可能为害植物及其产品的任何生物。

检疫性动物疫病和植物有害生物:对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地发生，或已发生但分布未广并正在进行官方控制的动物疫病和植物有害生物。

动植物检疫:为防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入传出和扩散，或确保其官方控制的一切活动。

菌癭:电细菌及甚他真菌寄生所引起的植物体部分异常发达而形成的畸形器實或异赏组织，是蒽瘤的n

产地检疫:是动植物及产品在国内进行调运前，由检疫人员在其生长或生产地进行的检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国内传播或扩散的一.项措施。

预检:产品出入境前，由检疫人员在其生长或生产地进行的检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国际间传播或扩散的一项措施。

隔离检疫:在由动植物检疫机关指定的隔离场所内，按照一.定的程序和规定，对有关检疫物实施检疫的过程。

动物检疫(目的，实施者，怎么实施，特性):为了预防、控制动物疫病，防止动物疫病传播、扩散和流行，保护养殖业发展和人体健康，由法定的机构、法定人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一.项带有强制性的技术行政措施。

一类动物疫病:指对人与动物危害严重、需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的动物疫病。

急宰:是指屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时，进行的紧急屠宰。

冷宰:畜禽因各种原因死后所实行的屠宰叫冷宰。

横死:牲畜因意外的原因导致死亡时，叫横死。