自考08424酒店管理模拟试题8

• A.饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能

• B.饭店是一个企业

• C.饭店的核心功能是向客人提供住宿、 餐饮服务

• D.饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑

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• A.红酒——啤酒——白酒

• B.红酒——白酒——啤酒

• C.啤酒——白酒——红酒

• D.白酒——啤酒——红酒

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• A.300

• B.400

• C.500

• D.600

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• A.0. 5

• B.1

• C.2

• D.3

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• A.无专人管理

• B.由工程部下设电脑房管理

• C.由财务部下设电脑房管理

• D.设立独立业务的信息中心

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• A.《旅游饭店计算机管理系统技术规范》

• B.《星级饭店访查规范》（LB/T 006－2006）

• C.《绿色旅游饭店》（LB/T 007－2006）

• D.《旅游饭店星级的划分与评定》（LB/T 14308－2003）

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• A.资产报酬率

• B.所有者权益报酬率

• C.利润率

• D.每股净利

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• A.完成经营指标的程度

• B.竞争对手的优势和劣势

• C.客人满意和不满意的原因

• D.特殊问题及解决方案

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• A.职能部门化

• B.区域部门化

• C.产品部门化

• D.顾客部门化

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• A.豪华酒店

• B.高档酒店

• C. 中档酒店

• D. 经济型酒店

• E. 适用型酒店

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• A.美国马里奥特酒店集团

• B.美国万哈姆国际酒店集团

• C.英国洲际酒店集团

• D.美国喜达屋酒店集团

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• A.北京饭店

• B.广州花园酒店

• C.浙江世界贸易中心大饭店

• D.北京中国大饭店

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• A.是酒店正常经营的基石

• B.是酒店提高服务质量的重要途径

• C.是酒店决策的重要依据

• D.是酒店营业收入的直接来源

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• A.电子数据处理

• B.数据储存

• C.信息管理

• D.决策支持

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