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自考13906酒店管理概论模拟试题2

试卷简介
该试卷共包含98道试题,试题类型如下:
单选题 名词解释 主观题

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥5元
满58元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥10元
满98元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券(题库订单可用) 
¥40元
满298元可用
1、所有题库套餐符合条件均可参与满减折扣
2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时,会员中心取消订单后自动退回优惠券
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]酒店营销渠道是指酒店产品和服务从酒店向宾客转移时取得酒店产品和服务的(?),或帮助转移这个权利的所有企业和个人。
    • A.租赁权

    • B.收益权

    • C.使用权

    • D.所有权

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  • 2、[单选题].()客房价格仅包括房租,不含食品、饮料等其他费用。世界各地绝大多数酒店均属此类。
    • A.修正美式计价酒店

    • B.欧陆式计价酒店

    • C.欧式计价酒店

    • D.美式计价酒店

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  • 3、[单选题]酒店()的主要功能是将计划职能中确定的目标和实施方案,以及组织职能中确定的组织机构和责、权、利划分,切实落实到管理实践中。
    • A.计划职能

    • B.创新职能

    • C.控制职能

    • D.领导职能

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  • 4、[单选题]1911年,泰勒出版了()。他的影响跨越国界,在全世界范围内得到应用,被称为泰勒主义。
    • A.《一般管理和工业管理》

    • B.《科学管理原理》

    • C.《工业组织:理论和实践》

    • D.《系统理论和管理》

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  • 5、[单选题]()是专指提供独特、个性化的居住环境和服务,具有鲜明的与众不同的文化理念和内涵的小而精致的酒店。
    • A.主题酒店

    • B.精品酒店

    • C.度假酒店

    • D.共管公寓

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  • 6、[单选题]中餐服务一般分为()和中餐宴会服务两大类。
    • A.团队宴会服务

    • B.中餐厅面服务

    • C.散客零点服务

    • D.中餐包房服务

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  • 7、[单选题]酒店人力资源管理的第一项内容是()。
    • A.制定人力资源规划

    • B.薪酬与福利管理

    • C.工作分析

    • D.员工招聘

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  • 8、[单选题]()就是酒店通过对危机的监测、防范、决策,建立快速反应机制,对危机进行及时处理,达到避免和减少危机的产生,甚至将危机转化为机会的管理过程。
    • A.酒店安全管理

    • B.酒店员工管理

    • C.酒店危机制度

    • D.酒店危机管理

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  • 9、[单选题]酒店在进行保本分析时首先要明确边际成本、边际贡献、边际贡献率等几个指标。其中,()通常是指酒店经营过程中的直接成本,或经营成本(费用)中的变动成本(费用)。
    • A.边际成本

    • B.边际贡献率

    • C.边际成本率

    • D.边际贡献

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  • 10、[单选题]()是关系到酒店生死存亡的关键,是酒店市场营销组合中最重要的策略。
    • A.产品策略

    • B.价格策略

    • C.营销渠道策略

    • D.促销策略

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  • 11、[单选题]酒店促销是指酒店通过人员推销或非人员推销的方式,向目标宾客传递产品或服务的存在及其性能、特征等信息,帮助宾客认识酒店产品或服务所带来的利益,从而引起宾客的兴趣,激发宾客的购买欲望及购买()的活动。
    • A.心理

    • B.行为

    • C.需要

    • D.兴趣

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  • 12、[单选题]管理者和员工共同制定评价期内要实现的工作目标,然后,由监督者和员工根据业务或环境变化修改或调整目标,是绩效考评方法的()。
    • A.关键事件法

    • B.目标管理法

    • C.排序法

    • D.角色扮演法

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  • 13、[单选题]酒店员工职业生涯管理的主体是(),客体是酒店员工及其所从事的职业,酒店对其员工的职业生涯管理是一种动态管理。
    • A.当地政府

    • B.旅游局

    • C.酒店

    • D.旅游行业协会

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