自考08825表面活性剂化学模拟试题2

试题数量：38道
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试卷简介

该试卷共包含38道试题，试题类型如下:

单选题填空题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和[]
- A.蒸煮剂
- B.施胶剂
- C.稳定剂
- D.润湿剂
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2、[单选题]乙醇、丁醇和乙酸[]
- A.不属于表面活性物质
- B.属于表面活性剂
- C.属于表面活性物质
- D.属于特种表面活性剂
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3、[单选题]离子型表面活性剂，其水溶液临界胶束浓度随碳原子数的增加而[]
- A.升高
- B.降低
- C.不变
- D.不能确定
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4、[单选题]一般而然，分子量越大，乳化性能力[]
- A.越好
- B.越差
- C.不发生变
- D.无法判断
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5、[单选题]增溶作用可使被增溶物的化学势降低，该过程是[]
- A.与水溶助长作用相同
- B.非自发进行的
- C.与乳化相同
- D.自发进行的
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6、[单选题]破乳剂的种类主要包括阴离子型表面活性剂、和非离子型表面活性剂[]
- A.负离子表面活性剂
- B.阳离子表面活性剂
- C.正离子表面活性剂
- D.两性离子表面活性剂
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7、[单选题]浮选过程使用的浮选剂包含捕集剂、调整剂和[]
- A.起泡剂
- B.消泡剂
- C.乳化剂
- D.破乳剂
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8、[单选题]小气泡内的压力与大气泡内的压力相比[]
- A.小气泡内的压力大于大气泡内的压力
- B.小气泡内的压力小于大气泡内的压力
- C.小气泡内的压力等于大气泡内的压力
- D.无法判断
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9、[单选题]重购洗涤剂的主要成分一般选用阴离子表面活性剂和[]
- A.阳离子表面活性剂
- B.两性离子表面活性剂
- C.非离子表面活性剂
- D.特种表面活性剂
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10、[单选题]存在等电点的电离平衡的表面活性剂是[]
- A.两性离子表面活性剂
- B.非离子表面活性剂
- C.阳离子
- D.阴离子
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11、[填空题]阴离子表面活性剂是具有______的表面活性剂

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12、[填空题]季铵盐分子中所含的杂环主要是______

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13、[填空题]两性表面活性剂具有良好的安全性，毒性低对皮肤和眼睛的______

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14、[填空题]含硅表面活性剂的合成通常分两步，即硅疏水基中间体的合成及______的引入

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15、[填空题]温度高于浊点时，表面活性剂将发生分相，许多性质和效能均______

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16、[填空题]切削液的种类很多，其中应用最广的是______

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