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自考08424酒店管理模拟试题7

试题数量：52道
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试卷简介

该试卷共包含52道试题，试题类型如下:

单选题填空题名词解释

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]以下几个特点不是饭店对顾客的共性需求有：
- A.舒适
- B.安全
- C.方便
- D.经济
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2、[单选题]企业文化，就是企业员工在长期的生产的经营活动中培育形成并共同遵守的（）、价值标准、基本信念以及行为规范。
- A.共同目标
- B.初级目标
- C.中级目标
- D.高级目标
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3、[单选题]（）是指将企业提供的产品或服务差别化，形成企业在产业范围中具有的独特品质。
- A.差异化战略
- B.差别化战略
- C.专一化战略
- D.统一化战略
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4、[单选题]所谓（），就是人们为了达到一定目标，在掌握充分的信息和对有关情况进行深刻分析的基础上，用科学的方法拟定并评估各种方案，从中选出合理方案的过程。
- A.决策
- B.管理
- C.沟通
- D.确定
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5、[单选题]下列不属于世界酒店业发展趋势的是
- A.酒店业日趋向集团化方向发展
- B.收购兼并成为酒店业发展的基本手段
- C.经济型酒店发展迅猛
- D.大型酒店集团普遍实行单一品牌战略
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6、[单选题]我国酒店目前采用较多的酒店组织结构是
- A.直线制
- B.直线职能制
- C.事业部制
- D.矩阵制
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7、[单选题]“金钥匙之父” 是
- A.里兹. 卡尔顿
- B.斯塔特勒
- C.希尔顿
- D.费迪南德. 吉列特
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8、[单选题]西方饭店业的发展大体上分为四个阶段，其顺序应为
- A.客栈时期—商业饭店时期—豪华饭店时期—现代饭店时期
- B.豪华饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期
- C.客栈时期—豪华饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期
- D.客栈时期—豪华饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期
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9、[单选题]我国______开始执行旅游涉外饭店星级评定标准，对饭店的“硬件” 与“软件” 进行综合评定，分出档次，定出标准。
- A.1978 年
- B.1980 年
- C.1983 年
- D.1988 年
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10、[填空题]酒店的消防自动报警系统由消防控制中心、火灾区域报警箱、 __和温感报警器等组成。

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11、[填空题]酒店人力资源规划体调整重点关注评估、 ___、预备性人力资源计划、临时人员储备计划。

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12、[填空题]酒店劳动争议的基本处理方式为调解、 __、诉讼。

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