A.肺结核
B.骨质疏松
C.肿瘤
D.肥胖
A.骨质疏松
B.甲状腺肿大
C.糖尿病
D.佝偻病
A.蛋白质受热变性
B.缺氧
C.高渗透压
D.脱水
A.铁离子
B.铜离子
C.维生素 E
D.氧气
A.家庭自制的发酵食品
B.肉产品及盐渍食品
C.肉类及肉制品
D.奶类及奶类制品
E.淀粉类食物
A.感官
B.物理指标
C.化学指标
D.微生物
E.菌相
A.<1KGy
B.<10KGy
C.<100KGy
D.<1000KGy
E.<15KGy
A.有机氯
B.有机磷
C.氨基甲酸酯类
D.有机砷
E.有机汞
A.花生、 玉米
B.蔬菜、 水果
C.肉类及其制品
D.大米、 小麦
E.以上都不是
A.毒蛋白
B.毒氨基酸
C.生物碱
D.氰甙
E.毒酞类
A.有毒食物
B.腐败变质食物
C.正常数量可食状态的有毒食物
D.动物性食物
E.植物性食物
A.结构不同
B.性质不同
C.作用不同
D.来源不同
A.肝脏
B.肾脏
C.卵巢
D.皮肤
A.食盐
B.味精
C.醋
D.酱油
A.缺铁性贫血
B.肥胖
C.糖尿病
D.高脂血症
E.痛风
A.葡萄糖
B.果糖
C.饱和脂肪酸
D.乙醇
E.膳食纤维
A.食盐
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.嘌呤
E.维生素
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