自考05978农业微生物学(二)模拟试题11

试题数量：52道
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试卷简介

该试卷共包含52道试题，试题类型如下:

单选题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）。
- A.巴氏消毒
- B.干热灭菌
- C.间歇灭菌
- D.高压蒸汽灭菌
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2、[单选题]微生物细胞内部的 pH 值（）。
- A.与外部环境的 pH 值相同
- B.近酸性
- C.近碱性
- D.近中性
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3、[单选题]微生物的干重一般为湿重的（）。
- A.5%~10%
- B.10%~20%
- C.20%~25%
- D.25%以上
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4、[单选题]要对土壤中放线菌孢子进行计数最好使用（）。
- A.倾注平板法
- B.划线平板法
- C.涂布平板法
- D.弹土平板法
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5、[单选题]在典型生长曲线中，细胞产量最高的时期是（）。
- A.延滞期
- B.对数期
- C.稳定期
- D.衰亡期
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6、[单选题]酿酒酵母的代时约为（）。
- A.20min
- B.30min
- C.60min
- D.120min
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7、[单选题]最适生长温度简称最适温度，它的确切涵义是（）最高时的培养温度。
- A.生长速率
- B.生长得率
- C.发酵速率
- D.积累代谢产物量
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8、[单选题]在自然界中，大部分厌氧菌归属于（）。
- A.细菌
- B.放线菌
- C.酵母菌
- D.霉菌
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9、[单选题]在微生物发酵过程中，为更好降低发酵液的 pH，可采取的“治本” 方法是（）。
- A.加糖并提高通气量
- B.加酸并降低通气量
- C.加糖并降低通气量
- D.加酸并提高通气量
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10、[单选题]大肠杆菌属于（）。
- A.专性好氧菌
- B.兼性厌氧菌
- C.耐氧菌
- D.厌氧菌
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11、[单选题]梭菌属的微生物属于（）。
- A.专性好氧菌
- B.兼性厌氧菌
- C.耐氧菌
- D.厌氧菌
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12、[单选题]亨盖特滚管技术对（）的分离、培养、计数等研究工作极其重要。
- A.专性好氧菌
- B.兼性厌氧菌
- C.耐氧菌
- D.厌氧菌
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13、[单选题]磺胺是（）的代谢类似物。
- A.对氨基苯甲酸
- B.二氢蝶酸
- C.二氢叶酸
- D.四氢叶酸
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14、[单选题]链霉素的作用机制是（）。
- A.抑制细胞壁合成
- B.干扰细胞膜功能
- C.抑制蛋白质合成
- D.抑制 DNA 复制
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15、[单选题]消毒的目的是（）。
- A.消灭一切微生物
- B.消灭病原微生物
- C.抑制有害微生物
- D.抑制生物体内病原微生物
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