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自考04174食品检验检疫学模拟试题3

试题数量：51道
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试卷简介

该试卷共包含51道试题，试题类型如下:

单选题多选题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]钠的焰色试验呈( 　 )
- A.紫色
- B.绿色
- C.无色
- D.黄色
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2、[单选题]下列现象只属于物理变化的是( 　 );既属于物理变化又属于化学变化的是( A )。
- A.蜡烛燃烧
- B.食物腐烂
- C.水沸腾
- D.火药爆炸
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3、[单选题]灼烧伤时，下列处理方法正确的是( 　 )
- A.先用大量清水冲洗，再用2%碳酸氢钠溶液冲洗
- B.先用大量清水冲洗，再用2%氨溶液冲洗
- C.先用大量清水冲洗，再用肥皂水溶液冲洗
- D.先用大量清水冲洗，再用2%硼酸溶液冲洗
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4、[单选题]实验室安全管理规定，下面不正确的是( 　 )。
- A.化验员必须熟悉仪器、设备的性能
- B.化验员必须熟悉有关试剂的理化性能
- C.化验室必须备有各种防火器材
- D.实验室内均使用二相插头、插座
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5、[单选题]下列仪器，没有“0"刻度线的是( 　 )
- A.温度计
- B.量简
- C.酸式滴定管
- D.托盘天平游码刻度尺
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6、[单选题]实验室进行下列试验时，温度计的水银球应放在反应器中的液体中的是(　)
- A.石油分馏
- B.用苯制硝基苯
- C.用乙醇制乙烯
- D.用乙酸和乙醇制乙酸乙酯
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7、[单选题]用下列那种洗涤剂( 　 )去除玻璃仪器上的MnOz
- A.蒸馏水
- B.肥皂水
- C.NaOH
- D.FeSO、酸性溶液
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8、[单选题]在GB/T601-2002《化学试剂标准滴定溶液的制备》中规定:制备标准滴定溶液的浓度值应在规定浓度值的__ __ 范围内。
- A.土10%
- B.土8%
- C.土5%
- D.土3%
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9、[单选题]下列哪种物质可用于直接法配制标准溶液(　)。
- A.草酸
- B.盐酸
- C.氢氧化钠
- D.硫酸
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10、[单选题]酸式滴定管不能盛放碱类溶液，是因为( 　 )。
- A.磨口旋塞会被碱类溶液腐蚀粘住
- B.酸、碱中和会影响滴定结果
- C.违反了操作规定
- D.碱类溶液会与玻璃起反应
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11、[单选题]在气相色谱中，不影响相对校正因子的因素有( 　 )
- A.柱温
- B.载气种类
- C.标准物
- D.测定器类型
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12、[单选题]用ODS柱，分析一有机弱酸混合物样品。以某- -比例甲醇-水为流动相时，样品容量因子较小，若想使容量因子适当增加，较好的办法是( )
- A.增加流动相中甲醇的比例
- B.增加流动相中水的比例
- C.流动相中加入少量Hac
- D.流动相中加入少量的氨水
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13、[单选题]分离结构异构体，最适当的选择是( )。
- A.吸附色谱
- B.反相离子对色谱
- C.亲和色谱
- D.空间排阻色谱
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14、[单选题]不用于衡量色谱柱柱效的物理量是( )
- A.理论塔板数
- B.塔板高度
- C.色谱峰宽
- D.组分的保留体积
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15、[单选题]在柱色谱法中，可以用分配系数为零的物质来测定色谱柱中的( 　 )
- A.流动相的体积(相当于死体积)
- B.填料的体积
- C.填料孔隙的体积
- D.总体积
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