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2013年10月自考05748疾病的营养防治真题试卷及答案

试卷简介
该试卷共包含38道试题,试题类型如下:
单选题 多选题 主观题
该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]肝性脑病患者应避免用的食物是
    • A.豆类

    • B.水果类

    • C.奶类

    • D.畜肉类

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  • 2、[单选题]低盐饮食指全日膳食中食盐的总摄入量是
    • A.1~59

    • B.1~69

    • C.1-79

    • D.1~89

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  • 3、[单选题]下列情况不适合用高纤维膳食的是
    • A.痔疮手术前后

    • B.肛门手术恢复期

    • C.久卧床者

    • D.糖尿病

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  • 4、[单选题]隐血试验忌用的膳食是
    • A.土豆

    • B.牛奶

    • C.蛋黄

    • D.鸡蛋清

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  • 5、[单选题]肝硬化呕血宜采用
    • A.肠外营养

    • B.经口匀浆膳

    • C.经鼻饲管输注混合奶

    • D.经鼻饲管输注匀浆膳

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  • 6、[单选题]急性胰腺炎试餐不可用的食物是
    • A.菜汤

    • B.藕粉

    • C.肉汤

    • D.米汤

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  • 7、[单选题]消化性溃疡患者不宜常吃的食物是
    • A.甜食

    • B.苏打饼干

    • C.脱脂牛奶

    • D.清蒸鱼

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  • 8、[单选题]我国居民中高甘油三酯血症较为常见,其中与之相关的一个饮食习惯是
    • A.膳食纤维摄人量较高

    • B.碳水化合物摄人量较高

    • C.含磷脂类食物摄人量较高

    • D.海产品摄入量较高

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  • 9、[单选题]慢性-肾功能衰竭患者透析时不应补充的维生索是
    • A.维生素B

    • B.维生素C

    • C.叶酸

    • D.维生素A

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  • 10、[单选题]糖尿病患者可选择的食物是
    • A.大豆及制品

    • B.动物油脂

    • C.肝、肾、脑等动物内脏

    • D.甜食

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  • 11、[单选题]胆囊炎急性期的饮食原则是
    • A.清流饮食.

    • B.低脂低蛋白半流饮食

    • C.高膳食纤维饮食

    • D.禁食

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  • 12、[单选题]WHO制订的成人BMl分级标准(1997年)中,Ⅱ度肥胖的BMl值为
    • A.18.5~24.9

    • B.25.0~29.9

    • C.30.0—34.9

    • D.35.0—39.9

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  • 13、[单选题]下列不属于术前营养治疗适应症的是
    • A.食管癌

    • B.慢性胃炎

    • C.器官移植

    • D.克罗恩病

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  • 14、[单选题]血清转铁蛋白中度缺乏的判断标准是
    • A.0~1.09/L

    • B.1.0~1.59/L

    • C.1.5~2.09/L

    • D.2.0—4.09/L

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  • 15、[单选题]下列不属于匀浆膳特点的是
    • A.将天然食物搅拌成为浆状

    • B.通过鼻胃管或瘘口均匀输注

    • C.无需消化即可吸收

    • D.费用相对较低

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