2012年1月自考05748疾病的营养防治真题试卷及答案

• A.无脂低蛋白半流质

• B.无脂极低蛋白流质

• C.无脂低蛋白厚流质

• D.无脂无蛋白清流质

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• A.300mg

• B.400mg

• C.500mg

• D.600mg

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• A.心功能衰竭

• B.肠穿孔

• C.肾功能衰竭

• D.肝功能衰竭

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• A.脂肪占总能量的25％，胆固醇<300mg/d

• B.能量100kJ/(kg·d)

• C.蛋白质占总能量的25～35％

• D.碳水化合物占总能量的65～70％

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• A.水果类

• B.大豆类及其制品

• C.肉类及其制品

• D.牛奶

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• A.鸡蛋

• B.大豆

• C.人造黄油

• D.蔬菜

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• A.进水量可不加限制

• B.蛋白质可集中食用

• C.食盐摄人量每天小于4g

• D.每天三餐，与家人共同进餐

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• A.增加膳食纤维

• B.根据血钾水平补充钾剂和富含钾食物

• C.脂肪应占总能量的30％以上

• D.碳水化合物应占总能量的60％

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• A.2～4小时

• B.4～8小时

• C.8～10小时

• D.10～12小时

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• A.宜用高糖饮食

• B.适当增加脂肪

• C.进餐应细嚼慢咽

• D.宜用高蛋白饮食

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• A.1～2天

• B.2～3天

• C.3～5天

• D.5～7天

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• A.低脂饮食

• B.低胆固醇饮食

• C.高蛋白饮食

• D.高纤维饮食

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• A.禁食

• B.行胃肠减压

• C.疼痛停止即可进食无脂极低蛋白的清流质

• D.必要时，给予肠外营养

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• A.馒头、蛋羹

• B.米粥、芹菜肉丝

• C.豆浆、油条

• D.米饭、浓鸡汤

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• A.牛奶

• B.蔬菜

• C.水果

• D.动物血

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• A.0.3～0.4g/(kg·d)

• B.0.5g/(kg·d)

• C.0.6～0.7g/(kg·d)

• D.0.7～0.8g/(kg·d)

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• A.<21g/L

• B.21～27g/L

• C.28～34g/L

• D.34～40g/L

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