2011年10月自考05745人体营养学真题试卷及答案

试题数量：38道
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试卷简介

该试卷共包含38道试题，试题类型如下:

单选题多选题填空题名词解释主观题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]可诊断为妊娠高血压的情形是孕妇血压大等于【】
- A.110／60mmHg
- B.120／70mmHg
- C.130／80mmHg
- D.140／90mmHg
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2、[单选题]老年人的优质蛋白质供给应尽量食用【】
- A.畜肉类
- B.奶类
- C.蛋类
- D.豆类
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3、[单选题]下列关于运动员比赛后的营养和膳食叙述正确的是【】
- A.比赛后可即刻服用葡萄糖
- B.不可补充大量蔬菜
- C.不可使用任何中草药制剂
- D.赛后饮食应高脂肪
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4、[单选题]“生育酚”是指【】
- A.维生素A
- B.维生素C
- C.维生素D
- D.维生素E
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5、[单选题]下列食物中，乳母应限制摄入的是【】
- A.咖啡
- B.大枣
- C.龙眼肉
- D.生姜
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6、[单选题]胎儿生长受限是指孕37周后，新生儿出生体重低于【】
- A.2500g
- B.3000g
- C.3500g
- D.4000g
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7、[单选题]硒缺乏对我国人民最严重的影响是【】
- A.高血压
- B.克汀病
- C.癌症
- D.克山病
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8、[单选题]常用的方便、经济安全、有效的补碘办法是食用【】
- A.干贝
- B.海参
- C.海虾
- D.碘盐
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9、[单选题]轻度血浆胆固醇升高者，膳食胆固醇摄入量应小于【】
- A.150mg／d
- B.200m／d
- C.250m／d
- D.300mg／d
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10、[单选题]预防学龄前儿童肥胖的膳食建议不包括【】
- A.以谷类、豆类代替高能量和高脂肪的油炸食物
- B.以水果代替蔬菜
- C.不能用点心代替正餐
- D.以鱼类、去皮禽类代替肉类食物
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11、[单选题]高血压病的发病危险因素不包括【】
- A.高钠
- B.低镁
- C.高钾
- D.低钙
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12、[单选题]应当暂时停止哺乳的情况是乳母【】
- A.用药
- B.患普通感冒
- C.消化不良
- D.失眠
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13、[单选题]孕妇营养不良性水肿的主要原因是【】
- A.蛋白质严重摄入不足
- B.脂肪严重摄入不足
- C.碳水化合物严重摄入不足
- D.矿物质严重摄入不足
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14、[单选题]孕末期应适当限制摄入的营养素是【】
- A.钙质
- B.维生素B1
- C.脂肪及碳水化合物
- D.长链多不饱和脂肪酸
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15、[单选题]从接近母乳成分来说，人工喂养首选的代乳品是【】
- A.牛奶
- B.羊奶
- C.配方奶粉
- D.豆奶粉
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