2009年1月自考05745人体营养学真题试卷及答案

• A.孕早期

• B.孕中期

• C.孕晚期

• D.不需额外补充

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• A.铁

• B.碘

• C.烟酸

• D.叶酸

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• A.蛋黄

• B.动物肝脏

• C.牛奶

• D.菠菜

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• A.1～2个月

• B.2～3个月

• C.4～6个月

• D.7～8个月

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• A.乳清蛋白

• B.亚油酸

• C.乳糖

• D.酪蛋白

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• A.碎菜

• B.鱼肉

• C.肉末

• D.米糊

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• A.缬氨酸

• B.酪氨酸

• C.半胱氨酸

• D.丝氨酸

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• A.10mg／d

• B.15mg／d

• C.25mg／d

• D.35mg／d

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• A.20％

• B.25％

• C.30％

• D.40％

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• A.维生素A

• B.维生素B1

• C.维生素B2

• D.维生素C

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• A.10％

• B.20％

• C.30％

• D.40％

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• A.赛后饮食蛋白质应适量

• B.可补充大量的水果

• C.赛后补糖不宜过早

• D.赛后饮食应低脂

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• A.300～500kcal

• B.500～1000kcal

• C.800～1200kcal

• D.1000～1500kcal

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• A.基础代谢率增加10％～20％

• B.应增加脂肪的供能比

• C.能量供给增加10％较为适宜

• D.温度每增加l℃，能量摄人应增加l％

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• A.维生素A800ug

• B.维生素B12mg

• C.维生索B22.5mg

• D.维生素B62mg

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• A.脚气病

• B.神经炎

• C.红细胞溶血性贫血

• D.硬肿症

• E.坏血病

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• A.蔬菜、水果供应不足

• B.以冰雪水作为饮用水

• C.机体代谢需要增多

• D.矿物质自然排泄增加

• E.奶制品供应不足

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