自考10483饲料生产学模拟试题16

试题数量：33道
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试卷简介

该试卷共包含33道试题，试题类型如下:

多选题判断题主观题

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该试卷部分试题预览

1、[多选题]青贮饲料调制剂的主要作用(　　)
- A.抑制好氧杂菌，避免氧化作用加强所造成的大量营养素损失；
- B.抑制嫌氧性酪酸菌生长，防止青贮腐败霉烂，促进乳酸发酵，增加乳酸含量，减低青贮酸度，以保障青贮质量；
- C.增加有关养分，完善青贮饲料营养；
- D.与青贮饲料中的盐类作用，游离出许多有机酸，提高适口性和消化率。
- E.降低饲料成本。
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2、[多选题]粗饲料调制剂的主要作用（）
- A.破坏木质素与碳水化合物之间的酯键；
- B.打断木质素与半纤维素的结合；
- C. 破坏木质素－半纤维素－纤维素的复合结构，使纤维素与半纤维素被释放出来，被微生物及酶分解利用。
- D.抑制好氧杂菌，避免氧化作用加强所造成的大量营养素损失
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3、[多选题]诱食剂的主要功能（）
- A.掩盖饲料中异味，改善适应性；引诱动物采食；
- B.维持在应激状态下的采食量；
- C.刺激消化液分泌；
- D. 提高饲料的商品性；
- E. 降低饲料成本。
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4、[多选题]使用饲料香味剂应注意的事项（）
- A.不同动物选择不同的香味型；
- B.香味剂的稳定性；
- C.调和性，其他原料混合不影响功效；
- D.具有均匀度、一致性、分散性；
- E.用量效力，耐热程度，安全性。
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5、[多选题]理想的甜味剂应具有的特点（）
- A.产生甜味快；
- B.无毒性和致癌作用，无不良余味；
- C.无生理活性，是水溶性；
- D.具有稳定性，不易挥发；
- E.成本低。
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6、[多选题]添加剂预混料设计的基本原则（　　）
- A.有效性；
- B.先进性；
- C.安全性；
- D.经济性；
- E.方便性。
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7、[多选题]确保畜产品食用安全的技术措施（）
- A.加强新技术、新产品的研究与开发；
- B. 严格按规定使用药物添加剂；
- C. 根据药物在机体内的代谢规律，制定药物使用技术规程；
- D. 根据人体对抗生素及其它化学物质的耐受水平，确定产品中的最大残留量；
- E.合理设计饲料配方，选用合理的加工工艺。
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8、[多选题]预混料产品质量管理主要包括哪几个方面？
- A.营养性
- B.适口性
- C.安全性
- D.经济性
- E.适用性。
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9、[判断题]向中国出口的饲料、饲料添加剂，包装和标签不符合要求的，不得入境。

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10、[判断题]饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录所采购的原料的名称、产地、数量、保质期、许可证明文件编号、质量检验信息、生产企业名称或者供货者名称及其联系方式、进货日期等。

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11、[判断题]生产许可证有效期届满后未依法续展，继续生产饲料、饲料添加剂的，应当依照《饲料和饲料添加剂管理条例》处罚。

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12、[判断题]存放维生素、微生物添加剂和酶制剂等热敏物质的贮存间应密闭性能良好，并配备空调。

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13、[判断题]饲料、饲料添加剂企业生产的饲料、饲料添加剂，经检验合格的，应当附具产品质量检验合格证。

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14、[判断题]一般饲料添加剂，是指为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。

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15、[判断题]饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，应当签订委托合同，依法明确双方在委托产品生产技术、质量控制等方面的权利和义务。

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16、[判断题]生产企业增加饲料添加剂产品品种的，应当按照企业设立程序重新办理生产许可证
。

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17、[判断题]烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬等铬制剂产品作为矿物质元素饲料添加剂，可用于生长肥育猪、肉鸡、肉鸭等肉用畜禽。

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