自考03281食品微生物学(二)模拟试题14

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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]硝化细菌是( )
- A.化能自养菌
- B.化能异菌
- C.光能自养菌
- D.光能异养菌
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2、[单选题]蓝细菌的营养类型属于( )
- A.光能自养
- B.光能异养
- C.化能自养
- D.化能异养
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3、[单选题]E. coli的营养类型属于( )
- A.光能自养
- B.光能异养
- C.化能自养
- D.化能异养
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4、[单选题]能用分子氮作氮源的微生物有( )
- A.酵母菌
- B.蓝细菌
- C.苏云金杆菌
- D.大肠杆菌
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5、[单选题]自养型微生物和异养型微生物的主要差别是( )
- A.所需能源物质不同
- B.所需碳源不同
- C.所需氮源不同
- D.所需的生长因子不同
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6、[单选题]微生物生长所需要的生长因子是 ( )
- A.微量元素
- B.氨基酸和碱基
- C.维生素
- D.B, C二者
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7、[单选题]培养基中使用酵母膏主要为微生物提供( )
- A.生长因素
- B.碳源
- C.氮源
- D.矿质元素
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8、[单选题]用牛肉膏作培养基能为微生物提供( )
- A.碳源
- B.氮源
- C.生长因素
- D.A/ B/C都提供
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9、[单选题]细胞中存在的一种最主要运输方式为( )
- A.单纯扩散
- B.促进扩散
- C.主动运输
- D.基团转位
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10、[单选题]自然界中的大多数微生物是靠__ 产能。( )
- A.发酵
- B.呼吸
- C.光合磷酸化
- D.Stickland 反应
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11、[单选题]在微生物细胞中单糖主要靠____途径降解生成丙酮酸。( )
- A.EMP
- B.HMP
- C.ED
- D.Stickland反应
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