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 在线题库> 03281食品微生物学(二)自考题库> 模拟试题

自考03281食品微生物学(二)模拟试题14

试卷简介
该试卷共包含50道试题，试题类型如下:
单选题 填空题 名词解释 主观题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥5元
满58元可用
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2、优惠券可叠加其他优惠一起使用
3、最终解释权归平台所有
4、订单提交错误时，会员中心取消订单后自动退回优惠券

题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥10元
满98元可用
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3、最终解释权归平台所有
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
¥40元
满298元可用
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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]硝化细菌是( )

    • A.化能自养菌

    • B.化能异菌

    • C.光能自养菌

    • D.光能异养菌

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  • 2、[单选题]蓝细菌的营养类型属于( )

    • A.光能自养

    • B.光能异养

    • C.化能自养

    • D.化能异养

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  • 3、[单选题]E. coli的营养类型属于( )

    • A.光能自养

    • B.光能异养

    • C.化能自养

    • D.化能异养

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  • 4、[单选题]能用分子氮作氮源的微生物有( )

    • A.酵母菌

    • B.蓝细菌

    • C.苏云金杆菌

    • D.大肠杆菌

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  • 5、[单选题]自养型微生物和异养型微生物的主要差别是( )

    • A.所需能源物质不同

    • B.所需 碳源不同

    • C.所需 氮源不同

    • D.所 需的生长因子不同

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  • 6、[单选题]微生物生长所需要的生长因子是 ( )

    • A.微量元素

    • B.氨基酸和碱基

    • C.维生素

    • D.B, C二者

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  • 7、[单选题]培养基中使用酵母膏主要为微生物提供( )

    • A.生长因素

    • B.碳源

    • C.氮源

    • D.矿质元素

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  • 8、[单选题]用牛肉膏作培养基能为微生物提供( )

    • A.碳源

    • B.氮源

    • C.生 长因素

    • D.A/ B/C都提供

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  • 9、[单选题]细胞中存在的一种最主要运输方式为( )

    • A.单纯扩散

    • B.促进扩散

    • C.主动运输

    • D.基团转位

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  • 10、[单选题]自然界中的大多数微生物是靠__ 产能。( )

    • A.发酵

    • B.呼吸

    • C.光合磷酸化

    • D.Stickland 反应

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  • 11、[单选题]在微生物细胞中单糖主要靠____途径降解生成丙酮酸。( )

    • A.EMP

    • B.HMP

    • C.ED

    • D.Stickland反应

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  • 12、[单选题]在下列微生物中___ 能进行产氧的光合作用。 ( )

    • A.链霉菌

    • B.蓝细菌

    • C.紫硫细菌

    • D.酵母菌

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  • 13、[填空题]微生物所需要的营养物质包括_____、氮素、_____、生长因素、能量和水。

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