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 在线题库> 03281食品微生物学(二)自考题库> 模拟试题

自考03281食品微生物学(二)模拟试题10

试卷简介
该试卷共包含50道试题，试题类型如下:
单选题 判断题 填空题 名词解释 主观题
登录试做1次 微信小程序做题 背题模式

题库满减券1

2026-12-31 23:59:59到期

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3、最终解释权归平台所有
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题库满减券2

2026-12-31 23:59:59到期

满减券（题库订单可用） 
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题库满减券3

2026-12-31 23:59:59到期

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该试卷部分试题预览
  • 1、[单选题]Escherichia coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽桥为 ( )

    • A.氢键

    • B.肽键

    • C.甘氨酸五肽

    • D.β-1，4 糖苷键

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  • 2、[单选题]细菌的细胞核是( )

    • A.裸露的DNA分子

    • B.DNA 与组蛋白结合的无核膜包围的染色体

    • C.RNA 与组蛋白结合的无核膜包围的染色体

    • D.裸露的RNA分子

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  • 3、[单选题]Staphylococcus aureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为( )

    • A.AL-丙氨酸- L谷氨酸- _DAP- D-丙氨酸

    • B.L-丙氨酸- _D-谷氨酸- _DAP- _D-丙氨酸 CL丙氨酸- _D-

    • C.谷氨酸一L-赖氨酸- _D-丙氨酸

    • D.L-丙氨酸- _D-谷氨酸- _DPA- _D-丙氨酸

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  • 4、[单选题]Escherichiacoli肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为( )

    • A.L丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸_D_丙氨酸

    • B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸-D-丙氨酸

    • C.L丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸

    • D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L二氨基丁酸-D-丙氨酸

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  • 5、[单选题]下列细菌中能产芽孢的种是( )

    • A.Bacillus subtilis

    • B.Staphlococcus aureus

    • C.Lactobacillus plantarum

    • D.Escherichia coli

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  • 6、[单选题]通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖( )

    • A.出芽繁殖

    • B.分生孢子

    • C.孢囊孢子

    • D.芽孢子

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  • 7、[单选题]放线菌的菌体呈分枝丝状体， 因此，它是一种( )

    • A.多细胞的真核微生物

    • B.单细胞真核微生物

    • C.多 核的原核微生物

    • D.无壁的原核 微生物

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  • 8、[单选题]蓝细菌中进行光合作用的场所是( )

    • A.羧酶体

    • B.类囊体

    • C.藻胆蛋白体

    • D.叶绿体

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  • 9、[单选题]自养细菌中固定CO2的场所是( )

    • A.类囊体

    • B.羧酶体

    • C.异染粒

    • D.淀粉粒

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  • 10、[判断题]细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。（ ）

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  • 11、[判断题]细菌的芽孢和孢囊都是休眠细胞，都具有相同的抗热性、抗辐射、抗干燥能力。（ ）

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  • 12、[判断题]链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（ ）

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  • 13、[判断题]经研究证明，各种能形成异形胞的蓝细菌都具有固氮能力。（ ）

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  • 14、[判断题]光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO2合成菌体有机质。（ ）

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