自考01501食品政策与法规模拟试题1

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试卷简介

该试卷共包含51道试题，试题类型如下:

单选题多选题判断题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于_____年
- A.一年
- B.二年
- C.三年
- D.四年
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2、[单选题]《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是
- A.食品安全调研报告
- B.食品安全风险评估结果
- C.食品安全风险监测结果
- D.食品安全国际标准
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3、[单选题]《食品安全法》规定，食品检验实行( )负责制。
- A.食品检验机构
- B.检验人
- C.质量监督部门
- D.食品检验机构与检验人
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4、[单选题]没有食品安全国家标准、地方标准的，( )制定企业标准。
- A.可以
- B.不可以
- C.应当
- D.视情况而定
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5、[单选题]发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
- A.2 小时
- B.6 小时
- C.12 小时
- D.24 小时
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6、[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品
- A.生产许可
- B.流通许可
- C.餐饮服务许可
- D.卫生许可
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7、[单选题]《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自( )起施行。
- A.2009 年 6 月 1 日 2009 年 7 月 20 日
- B.2009 年 6 月 1 日 2009 年 8 月 1 日
- C.2009 年 7 月 1 日 2009 年 7 月 20 日
- D.2009 年 7 月 1 日 2009 年 9 月 1 日
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8、[单选题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合
- A.出口国食品安全标准
- B.我国食品安全国家标准
- C.国际食品安全标准
- D.合同约定的食品安全标准
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9、[单选题]被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起__年内不得从事食品生产经营管理工作。
- A.2
- B.3
- C.4
- D.5
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10、[单选题]生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款___倍的赔偿金。
- A.2
- B.5
- C.10
- D.20
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11、[单选题]国务院( )部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
- A.商务
- B.工商行政
- C.卫生行政
- D.质量监督
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12、[单选题]出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( )部门备案。
- A.出入境检验检疫
- B.工业和信息化
- C.工商行政
- D.卫生行政
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13、[单选题]《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为
- A.质量监督部门
- B.工商行政管理部门
- C.食品药品监督管理部门
- D.卫生行政部门
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14、[单选题]违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处____罚款。
- A.500 元以上 2000 元以下
- B.2000 元以上 50000 元以下
- C.2000 元以上 10000 元以下
- D.50000 元以上
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15、[单选题]食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及
- A.保健功能
- B.口感内容
- C.包装内容
- D.疾病预防、治疗功能
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