自考04990食品安全性评价模拟试题10

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

单选题多选题

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该试卷部分试题预览

1、[单选题]县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品经营者许可事项的监督检查，必要时，应当依法对相关食品()进行检查。
- A.门店
- B.仓储.物流企业
- C.运输车辆
- D.原料
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2、[单选题]（）指根据服务对象订购要求，集中加工.分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。
- A.集体用餐配送单位
- B.中央厨房
- C.网络经营
- D.盒饭
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3、[单选题]下列不属于冷食类食品的是（）。
- A.熟食卤味
- B.生食瓜果蔬菜
- C.腌菜
- D.冰淇淋
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4、[单选题]食品生产许可证遗失.损坏的，应当在（）级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他（）级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料。
- A.省省
- B.市市
- C.县县
- D.省县
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5、[单选题]许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在()内不得再次申请食品经营许可。
- A.6个月
- B.1年
- C.2年
- D.3年
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6、[单选题]食品生产许可实行（）原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
- A.一企一证
- B.多证合一
- C.预先核准
- D.证号唯一
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7、[单选题]外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门（）。
- A.备案
- B.变更
- C.登记
- D.报告
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8、[单选题]被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人.直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作.担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- A.1
- B.2
- C.3
- D.5
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9、[单选题]许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在（）年内不得再次申请食品生产许可。
- A.1
- B.2
- C.3
- D.5
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10、[单选题]食品生产许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（）年。
- A.1
- B.2
- C.3
- D.5
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11、[单选题]食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当自检验结论作出之日起（）个月内妥善保存复检备份样品。
- A.1
- B.2
- C.3
- D.6
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12、[单选题]食品安全监督抽检的检验结论不合格的，承检机构应当在检验结论作出后（）个工作日内报告组织或者委托实施监督抽检的食品药品监督管理部门。
- A.2
- B.3
- C.5
- D.10
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13、[单选题]检验机构有利用抽样检验工作之便谋取不正当利益等行为，食品药品监督管理部门可以向社会公共，并在（）年内不得委托其承担抽样检验任务。
- A.两
- B.三
- C.五
- D.十
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14、[单选题]对违法添加非食用物质.腐败变质.病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，不具备就地销毁条件的，可由不安全食品生产经营者集中销毁处理。食品生产经营者在集中销毁处理前，应当向（）报告。
- A.地方人民政府
- B.县级以上地方食品药品监督管理部门
- C.市级以上食品药品监督管理部门
- D.省级食品药品监督管理部门
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15、[单选题]《食品生产许可管理办法》已经2015年8月31日国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2015年（）起施行。
- A.9月1日
- B.9月31日
- C.10月1日
- D.10月31日
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