自考04990食品安全性评价模拟试题5

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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

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该试卷部分试题预览

1、[判断题]利用新的食品原料生产食品，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料，国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起三十日内组织审查。

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2、[判断题]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关产品。

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3、[判断题]食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。

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4、[判断题]凡患有痢疾.伤寒.化脓性或者渗出性皮肤病.病毒性肝炎.高血压.糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

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5、[判断题]涉及两个以上省.自治区.直辖市的重大食品安全事故由国务院组织事故责任调查。

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6、[判断题]食品经营者应当按照食品标签标识的警示标志.警示说明或者注意事项的要求销售食品。

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7、[判断题]食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防.治疗功能。

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8、[判断题]婴幼儿配方乳粉能以分装方式进行生产。

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9、[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员.管理人员和保证食品安全的规章制度。

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10、[判断题]食品经营者不得经营病死.毒死或者死因不明的禽.畜.兽.水产动物肉类及其制品。

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11、[判断题]同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装在标示净含量的同时则不需标示规格。

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12、[判断题]霉菌毒素食物中毒属于食物中毒。

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13、[判断题]国家食品药品监督管理总局审评机构负责保健食品注册现场核查工作。

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14、[判断题]接到保健食品延续注册申请的食品药品监督管理部门应当在保健食品注册证书有效期届满前作出是否准予延续的决定。逾期未作出决定的，视为不予延续注册。

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15、[判断题]同一企业不得使用同一配方注册或者备案不同名称的保健食品；但可以使用同一名称注册或者备案不同配方的保健食品。

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16、[判断题]根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为四级。

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