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自考04990食品安全性评价模拟试题2

试题数量：50道
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试卷简介

该试卷共包含50道试题，试题类型如下:

判断题

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该试卷部分试题预览

1、[判断题]对食品生产加工小作坊.食品摊贩等的违法行为的处罚，适用《食品安全法》。

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2、[判断题]《食品安全法》规定的罚款最高可达违法产品货值金额的三十五倍。

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3、[判断题]市.县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后5个工作日内，向社会公开日常监督检查时间.检查结果和检查人员姓名等信息，并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。

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4、[判断题]食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至下次日常监督检查。

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5、[判断题]《食品安全法》只用来规范食品生产和加工，食品销售和餐饮服务这几种活动。

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6、[判断题]食品安全风险评估结果是制定.修订食品安全标准和实施食品安全监督管理最主要的科学依据。

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7、[判断题]制定食品安全标准，应当以科学合理.安全可靠为宗旨。

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8、[判断题]根据《食品安全法》，除食品安全标准外，不得制定其它食品强制性标准。

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9、[判断题]《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度。所以，销售食用农产品也应当取得许可。

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10、[判断题]国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省.自治区.直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案。

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11、[判断题]食品生产经营者撕毁.涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市.县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处2000元以上2万元以下罚款

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12、[判断题]食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称.生产日期或者生产批号.保质期.生产者名称及联系方式。

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