自考05014病人健康教育指导模拟试题4

• A.对营养有兴趣的人士

• B. 营养指导师等专业人士

• C. 食品企事业单位管理人士

• D.全体中国居民

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• A.果糖

• B.葡萄糖

• C.甘露醇

• D.戊糖

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• A.具体的膳食食谱

• B.食物的分类概念

• C.每日必需的食物摄入量

• D.较理想的膳食模式

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• A.亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸

• B.亚油酸、α-亚麻酸

• C.亚油酸、花生四烯酸

• D.α-亚麻酸、花生四烯酸

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• A.动物内脏、蛋、奶类

• B.蔬菜

• C.水果

• D.粮谷类

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• A.平衡膳食，多运动

• B. 防止肥胖

• C.适当节食

• D.不宜控制高能量食品

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• A.含量较低

• B.营养价值很低

• C.主要存在于蛋清中

• D.以上都不正确

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• A.鸡肝

• B.猪肉

• C.玉米

• D.山药

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• A.维生素A

• B. β-胡萝卜素

• C. 烟酸

• D. 维生素

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• A.铁、锌、碘、硒

• B. 钙、镁、钾、钠

• C. 铁、锌、钾、钠

• D. 钙、镁、碘、硒

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